Liellopu gaļa "Tikpat viegli kā bumbieru lobīšana". Pat mans dēls gatavo ar vieglumu! Starp citu, sīpolu šajā ēdienā neviens nepamanīs!
Šādu gaļu var pagatavot katliņā ar biezu dibenu vai lēnā plīts.
Es gatavošu ēdienu lēnā plītī - tā ir vieglāk.
Es sagriež sīpolu plānos pusgredzenos. Jums ir nepieciešams daudz priekšgala!
Es ievietoju sasmalcinātu sīpolu multivarkas bļodas apakšā. Slānim jābūt vismaz diviem centimetriem.
Tagad gaļa. Sagriež plānās šķēlītēs.
Es izkaisīju gaļu uz sīpola. Sāls un pipari pēc garšas. tad otrais gaļas slānis, atkal sāls un trešais slānis. Atkal sāli un pievienojiet nedaudz melnos piparus.
Es nepievienoju citas garšvielas. Tie šeit nav vajadzīgi.
Es ievietoju trauku lēnā plīts un ieslēdzu "sautēšanas" režīmu uz 1 stundu.
Pēc stundas es maisa gaļu. Sīpoli ir gandrīz vārīti un pārvērsti par mērci.
Es pievienoju lauru lapas. Es atkal aizveru multivarkas trauku un atkal uz 1 stundu iestatu režīmu "dzēšana". Bet šoreiz es pazeminu temperatūru līdz 85 grādiem. Tas ir nepieciešams, lai gaļa nīktu.
Pasniedziet pēc stundas. Tas ir ļoti, ļoti garšīgi! Mans jaunākais vispār neēd sīpolus. Ja viņš kaut kur redz, viņš pat nemēģinās.
Un putru ar tādu mērci ēd ar prieku! Loku šeit nemaz nevar redzēt! Un garša ir pārsteidzoša! Gaļa ir ļoti, ļoti maiga!
Sastāvdaļas:
• Liellopu gaļa - 1 kg
• Sīpoli - 5-6 gab.
• lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari
• Sāls
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē gaļa
#virtuve_ iekšpusē ārā_ lēna plīts
#virtuve iekšpusē svētku