Rīvēts pīrāgs. Es domāju, ka visi zina šo recepti. Ar jebkuru pildījumu šāds pīrāgs izrādās ļoti garšīgs, un to pagatavot ir ļoti vienkārši!
Es sajaucu miltus ar cepamo pulveri un sarīvēju sviestu.
Es to visu sasmalcinu drupās.
Atsevišķā traukā es sajaucu olu, cukuru un vanilīnu ar putojamo slotiņu. Kad maisījums kļūst balts, pievienojiet skābo krējumu un vēlreiz samaisiet ar putojamo slotiņu.
Es apvienoju šķidro maisījumu un eļļas drupatas. Es mīcu mīkstu mīklu.
Es mīklu sadalīju 2 daļās. Vienu daļu (kas ir mazāka) ieliku ledusskapī uz 20 minūtēm.
Otro daļu izvelku uz pergamenta loksnes. Es veidoju taisnstūri ar biezumu 7-8 mm
Tagad pildījums. Tas var būt jebkas. Jūs varat ņemt jebkuru biezu ievārījumu, biezpienu, kas sarīvēts ar dzeltenumu, ceptu ķirbi, žāvētus augļus utt. Man šodien ir ābolu ievārījums. Es to izkliedēju pa visu mīklas virsmu.
Izņemu otro mīklas gabalu no saldētavas un uzberu to virsū.
Lūk, kas notiek:
Es ievietoju pīrāgu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Ieskaties savā krāsnī! Kūkai jābūt labi brūnai.
Es to sagriež porcijās, kamēr tas vēl ir karsts.
Iekšpusē ir kūka:
Pasniedz, pārkaisa ar pūdercukuru.
RECEPTE:
• Sviests - 180 g
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 100 g
• Milti ~ 400 g
• Skābs krējums - 2 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Vanilīns - 1 iepakojums.
• Ābolu ievārījums
• Pūdercukurs
Lai iegūtu vairāk cepšanas receptes, skatiet tagu:
#virtuve iekšpusē cepšanai
#virtuve iekšpusē pīrāgi