Kādreiz mana māte mums pagatavoja šokolādes sviestu. Ar bulciņu bulciņa - tas ir kaut kas! Dažreiz es sabojāju savus zēnus ar šo vienkāršo un gardo desertu.
Kā es gatavoju šokolādes sviestu un vēl 4 savas bērnības receptes (barankas ar ievārījumu, čarlota ar āboliem, biezpiena virtuļi un smilšu maize, kas kādreiz maksāja 22 kapeikas), zemāk esošajā video. Paskaties - jums tas patiks))
Sviests, protams, jums jāņem augstas kvalitātes. Es to parasti pērku pie vietējiem zemniekiem. Tas, protams, ir dārgāks nekā veikals. Bet to nevar salīdzināt ar veikalu! Es atstāju to uz galda, lai mīkstinātu.
Es izmantoju tikai melno šokolādi! Vispirms tas ir jāizkausē. To var izdarīt ūdens vannā. Bet ātrāk izkausē mikroviļņu krāsnī. 2-3 minūtes - un viss!
Mīkstinātajam sviestam pievienoju cukura pulveri un kakao pulveri. Maisa līdz viendabīgai masai.
Tagad izkausēta šokolāde. Šokolāde nedrīkst būt karsta. Ja tas ir pārkarsis, tas jāatdzesē līdz istabas temperatūrai.
Atkal visu labi samaisa. Es no iekšpuses pārklāj nelielu trauku ar pārtikas plēvi un pārnes šokolādes masu.
Es to ievietoju ledusskapī, līdz tas sacietē. Tad es uzlieku sviestu uz šķīvja, noņemu plēvi un...
tu vari sev palīdzēt!
SASTĀVDAĻAS:
• Sviests (proti, sviests, garšīgs un kvalitatīvs!) - 200 g
• Šokolāde - 25 g (es vienmēr pievienoju tumšo šokolādi)
• Kakao - 2 ēdamk.
• cukura pulveris - 80 g
Skatīt arī:
Ķirbju deserts 6 minūtēs
Biezpiena virtuļi kā bērnībā
Rieksti ar iebiezinātu pienu
Vienkāršs sīkfails ar tikai trim sastāvdaļām
Mannik uz kefīra: labākā recepte