Vienkārša un garšīga pīrāgu mīkla. Es nezinu, kāpēc, bet ļoti maz cilvēku to gatavo. Bet velti! Gan pīrāgi, gan tortiljas no šādas mīklas ir ļoti garšīgi!
Zemāk esošajā videoklipā piecas konditorejas mīklas (ieskaitot kartupeļu) receptes. Paskaties - jums tas patiks))
Kartupeļus vāru sālsūdenī. Bet, protams, mīklai varat izmantot gatavu kartupeļu biezeni.
Es mīcu kartupeļus bļodā, pievienoju nedaudz augu eļļas (man patīk ar olīveļļu), sāli un miltus ar cepamo pulveri.
Es mīcu mīklu. Miltus pievienoju pamazām. Mīkla ir mīksta un viegli vadāma.
Mīklu var izmantot uzreiz, bet es to parasti atstāju 10 minūtes, lai "atpūstos".
Es veidoju pīrāgus. Man šodien tas ir ar sēnēm, bet pildījums, protams, var būt jebkurš. Un dažreiz es gatavoju vispār bez pildījuma - tikai plakanas kūkas.
Pīrādziņus var cept ietaukotā pannā. Cepiet no abām pusēm ar mazu siltumu zem vāka līdz zeltaini brūnai.
Bet jūs varat arī cept krāsnī. Es to ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
Tiek iegūti ļoti garšīgi un apmierinoši pīrāgi, kurus var pagatavot pat gavēņa laikā. Es arī no šīs mīklas cepeškrāsnī cepu tortiljas un pasniedzu maizes vietā. Pamēģini. Ļoti garšīgs!
SASTĀVDAĻAS:
• Kartupeļi - 350 g (jau nomizotu kartupeļu svars)
• Milti - 200 g
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote.
• Sāls
Skatīt līdzīgas receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē cepšanai
#virtuve no iekšpuses ārā mīkla
#virtuve iekšpusē ārā liesa