Sirsnīgs pupiņu zupa sagatavoti ātri un izrādās ļoti garšīgs.
Recepte zupa sarkanās pupiņas armēņu
sastāvdaļas:
- Sarkanās pupiņas, konservēti 2 burkas
- Kodoliem 50-70 grami.
- Red sīpolu spuldzes 2 gab.
- Kviešu milti 3 stundas. karotes
- Sviests 20-25 g.
- Sāls pēc garšas
- Zemes melnie pipari un karstā sarkanā garša
- koriandrs
preparation:
Pannā ielej filtrēts ūdens 2,5-3 litrus, un nodot uz vidējas uguns.
Lai gan ūdens ir uzvārījies, atvērt kannas pupiņām. No vienas burciņas pupiņas maiņu ar verdošu ūdeni, un otrā maiņa savā bļodā un biezeni biezeni. Pievienojiet maisījumu papriku.
Ar spuldzes noņemt sēnalas un sagriež kubiņos melenkimi silda panna un likts uz viņas pirmā sviestu. Kad sviests ir izkusis uz pannas maiņu sīpolu un cep, kamēr zeltaini un mainījusies pupiņu biezeni.
Ar sausas pannas (var mazgāt un žāvēt pannu pēc cepšanas sīpoli, un jūs varat veikt tīru), pievieno miltus un maisa tā grauzdētas līdz zeltaini brūnas un ielej nedaudz verdoša buljona. Tā vajadzētu saņemt biezu masu.
Jo vārīšanās buljona pievienot sīpolu samaisiet ar pupiņu mērci, dziļi cepta miltiem, smalki sakapātu koriandra un zemes valriekstiem. Prisolit un pipari visi garšas. Dosim zupa vārīties un izbāzt uguns.
Zupas vajadzētu ievilkties 10-15 minūtes, un var kalpot.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!