Es sagriež kartupeļus kubiņos, labi tos noskalo, piepilda ar ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
Tad es izkaisīju kartupeļu gabaliņus uz dvieļa. Pārklāj ar otro dvieli un labi nosusina.
Es sadalu kartupeļus 3 daļās. Trīs dažādu pārsēju sagatavošana.
Pirmā recepte
• Kartupeļi - 500-600 g
• augu eļļa - 1 ēdamkarote L. (nepilnīgs)
• Garšīgs - 0,5 tējk.
• Kurkuma - 1 tējkarote.
• muskatrieksts - šķipsna
• Koriandrs (man ir zirņi) - 1 tējkarote. (sasmalciniet javā)
Otrā recepte
• Kartupeļi - 500-600 g
• Dārzeņu eļļa - 1 ēd.k. (nepilnīgs)
• Paprika - 1 tējkarote
• Sarkanie karstie pipari - 1/3 tējk
• Žāvēti sīpoli - 1 tējkarote
• Pipari maisījums - šķipsnu
Trešā recepte
• Kartupeļi - 500-600 g
• Dārzeņu eļļa - 1 ēd.k. (nepilnīgs)
• Žāvētas dilles - 1 tējk
• Granulēti ķiploki - 0,5 tējk
Kartupeļiem pievienoju garšvielas un kārtīgi samaisu.
Es ievietoju kartupeļus gaisa fritiera vai gaisa fritera traukā.
Es iestatīju temperatūru līdz 200 grādiem un laiku līdz 20 minūtēm. Ielieciet gatavos kartupeļus uz šķīvja un sāli. Sāls vienmēr ir pašās beigās!
JA NAV Gaisa cepeškrāsns vai gaisa cepeškrāsns, IESPĒJAMI ŠĀDUS KARTUPEĻUS VĀRĪT KRĀSNĪ!
Es izkaisīju kartupeļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, iestatīju temperatūru krāsnī līdz 220 grādiem. Es nepārtraukti maisot, es vāru kartupeļus 25-30 minūtes.
Šeit ir svarīgi! Pergamenam jābūt labas kvalitātes (gludam) vai arī eļļojiet papīru ar eļļu, lai kartupeļi neliptu. Ja ir silikona paklājs, labāk to izmantot.
Kā es gatavoju šādus kartupeļus, skatieties zemāk esošajā videoklipā:
Par līdzīgām receptēm skatiet tagu:
#virtuve iekšpusē uzkodām
#virtuve iekšpusē ārā kartupeļi
#virtuve iekšpusē ārā liesa
#virtuve iekšpusē dārzeņi