Trauka pagatavošana ir ļoti vienkārša. Mani zēni to ļoti mīl ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Bet garšīgi ar jebkuru piedevu.
Pat jaunākais novērtēja šo ēdienu 😊
Zemāk esošajā video šī recepte pulksten 05:18. Ir arī vēl 4 receptes, kā es gatavoju šo zivi. Paskaties - tas jums noteikti patiks))
Katliņā ar verdošu ūdeni (tam vajag ne vairāk kā 900 ml) pievienoju lauru lapu, smaržīgos piparus un sāli.
Es ieliku zivis pannā. Es gatavoju 5 minūtes (no vārīšanās brīža). Tad es ievietoju zivis uz šķīvja un ļauju buljonam nedaudz atdzist - tas joprojām noderēs.
Es atdala zivis no kauliem, uzmanīgi noņem visus kaulus - gan mazos, gan mugurkaula. Tie ir zivju gabali, kas izrādās:
Buljonā, kurā vārītas zivis, ielej bļodā, pievieno ēdamkaroti miltu, samaisa. Ir svarīgi, lai nepaliktu gabali. Es arī šeit pievienoju skābo krējumu, samaisa.
Cepiet sīpolus un burkānus nelielā augu eļļas daudzumā. Sīpolu var pievienot nedaudz cukura - tas padarīs zivis garšīgākas. Kad dārzeņi ir nedaudz apcepti, es sūtu zivju gabalus uz pannu.
Atliek pievienot pannā sagatavoto pildījumu un vēl buljonu (ja nepieciešams). Es parasti izmantoju 750-800 ml buljona. Es to visu kārtīgi samaisu
Vāra uz lēnas uguns 12-15 minūtes zemā siltumā. Un jūs varat kalpot.
Garšīgi ar jebkuru piedevu!
Sastāvdaļas:
• Pollock - 600-700 g
• Ūdens - 800-900 ml
• smaržīgie pipari (zirņi) - 5 gab.
• lauru lapa
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Skābs krējums - 3 ēdamk.
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē zivis
#virtuve iekšpusē vienkāršas receptes