Recepte jau izplatīta visiem maniem draugiem. Viņi zvana un pateicas))
Protams, derēs jebkura sālīta siļķe. Un arī sālīti izrādīsies garšīgi!
Bet šī recepte "notika" tieši tad, kad man vajadzēja "glābt" ļoti sālītu siļķi. Veikalā reti pērku sālītas siļķes (Es parasti sāls pats), bet vienreiz es to nopirku ...
Manā īsajā video (mazāk nekā minūti) Es visu parādīju un pastāstīju:
Kā gatavot:
Siļķes ir vajadzīgas sālītas (ne svaigas!) Vai arī viegli sālītas.
Es notīra zivis, izjaucu filejās un noņemu visus kaulus. Es sagriezu aizdevumu ērtos gabalos.
Tagad gatavoju mērci. Bļodā sajaucu kefīru, sinepes un cukuru. Vienkārši kefīrs no sālītās siļķes "atņems" lieko sāli.
Sasmalcinātu sīpolu ievietoju piemērotā traukā (tas ir arī ļoti garšīgs, tāpēc es ņemu daudz sīpolu!). Otrais slānis ir siļķu gabali. Un ielej mērci.
Tad atkal sīpols, siļķe, mērce. Un trešais slānis ir vienāds. Kaviārs un piens arī tiek marinēti - garšīgi, pēc tam ielieciet sviestmaizes))
Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ievietojiet to ledusskapī uz 10-12 stundām.
• Siļķe (sālīta) - 3 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Kefīrs - 500 ml
• Cukurs - 2 ēd.k. (nav slaida)
• Sinepes - 2 ēd.k.
Pamēģini! Tas ir ļoti, ļoti garšīgi! Siļķe izrādās maiga, nedaudz pikanta, un sīpols... Super! Tagad sālītas zivis noteikti nepazudīs))
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē uzkodām
#virtuve iekšpusē zivis