Recepte ir dzimusi nejauši. Vakariņās bija nepieciešams steidzami pagatavot kaut ko griķiem. Un ledusskapī palika tikai cukini. Ko esmu izdarījis, to tagad gatavoju bieži. Garšīgi! Un ļoti vienkārši! Un jūs varat to pasniegt ar jebkuru piedevu, ne tikai ar griķiem!
Kā gatavot:
Es cepu sīpolu nelielā augu eļļas daudzumā. Es to sagriezu mazos kubiņos. Cepties nevajag.
Tiklīdz sīpols ir kļuvis caurspīdīgs, pievienojiet burkānus, kas sarīvēti uz smalkas rīves. Man tas patīk uz smalkas rīves - šādā veidā tas tiek pagatavots ātrāk, un garša ir interesantāka.
Pēc 2-3 minūtēm pannā pievieno cukini. Es tos arī paberzēju uz smalkas rīves.
Un tagad galvenais noslēpums. Garšvielas. Es pievienoju savu garšvielu, ko es saucu par "neredzamu". Tās ir sausas sēnes (vairāku veidu) ar sāli. Es to saucu arī par "sēņu putekļiem".
Iepriekš es dalījos ar šīs garšvielas recepti. Skatieties videoklipu zemāk plkst. 04:52. Ir arī vēl dažas garšvielu receptes, kuras gatavoju arī mājās. Apskatiet - jums noteikti patiks:
Es pievienoju garšvielas apmēram tējkaroti. Jūs, protams, varat pievienot arī citas iecienītās garšvielas! Melnie pipari, paprika, žāvēti sīpoli, jebkuri žāvēti augi, sausi ķiploki... Bet mums visvairāk patika sēņu garšvielas!
Es sautēju dārzeņus vēl 6-7 minūtes. Un viss! Jūs varat kalpot!
Pat visbiežāk sastopamie griķi tajā vakarā palika nepamanīti. Bet, protams, tas būs garšīgi ar jebkuru piedevu!
Jūs varat arī kalpot divos veidos. Virsū var likt dārzeņus. Tieši šo metodi sauca par "griķiem cepurē"))
Un jūs varat sajaukt dārzeņus, piemēram, ar griķiem. Tas izskatās dīvaini, bet ēst ir ērtāk.
Dažreiz es makaroniem pievienoju šāda veida dārzeņu "kaviāru". Izrādās a la "flotes makaroni". Tikai gaļas vietā - cukini)) Izmēģiniet - tas ir garšīgi!
RECEPTE:
• Cukini - 400 g
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Sēņu garšviela "Invisible" - 1 tējk.