Mīļākie salāti nedaudz jauni. Izrādās ļoti garšīgs.
Tāpat kā daudzi, svētkos siļķes biežāk gatavojam zem kažoka. Un viņi vienmēr gatavoja pēc klasiskās receptes. Gardi, galu galā, kāpēc kaut ko mainīt Bet nesen bez iemesla mans vīrs gatavoja šos salātus vakariņām.
Nevarēju uzreiz saprast, kāpēc sanāca tik garšīgi... Es domāju, ka man vienkārši pietrūka siļķes zem kažoka. Bet tad es sapratu, ka garša patiešām ir nedaudz atšķirīga. Man ļoti patika! Izrādījās, ka mans vīrs salātiem bija pievienojis vēl vienu sastāvdaļu. Es dalos ar viņa recepti (šodien gatavoju).
Parasti "Siļķes zem kažoka" gatavojam pa daļām. Tas ir ērtāk))
Kā gatavot
Dārzeņus vārīju iepriekš. Vārīju olas un sagriezu siļķi mazos kubiņos. Pati gatavoju majonēzi. Raksta beigās atstāšu saiti uz vairākām majonēzes receptēm, kuras sagatavoju dažādos veidos.
Es arī iepriekš sagriezu vienu mazu sīpolu. Es to ievietoju dziļā šķīvī, pievienoju šķipsniņu sāls, nedaudz cukura, karoti etiķa 9% un 3-4 ēdamkarotes ūdens. Es to visu sajaucu un atstāju 15 minūtes. Šajā laikā sīpoli tiek marinēti.
Man ir keramikas veidnes (350 ml). Es tos ietauko ar nelielu majonēzi un pirmajā kārtā izklāj uz smalkās rīves sarīvētos kartupeļus.
Nākamais ir siļķu slānis. Un vēl nedaudz majonēzes.
Tagad marinētu sīpolu slānis. Jūs, protams, nevariet marinēt sīpolus. Bet mums vairāk patīk marinēti. Šeit varat pievienot, ja vēlaties, rīvētu skābu ābolu. Bet nez kāpēc mans dēls vispār neuztver salātus ar āboliem, tāpēc mēs nepievienojam. Lai gan man tas patīk))
Uz marinētiem sīpoliem es uzklāju rīvētu burkānu slāni un pārklāj ar nedaudz vairāk majonēzes.
Un tagad sastāvdaļa, kuru mēs iepriekš nepievienojām un kuru mēs vienmēr pievienosim tagad. Jo sanāca garšīgi! Vīrs paņēma vēl vienu sīpolu un apcepa to nedaudz augu eļļas.
Es to izklāju plānā kārtā salātos. Daudz nevajag! Pat ļoti neliels daudzums ceptu sīpolu padara salātus garšīgākus. To nevar just, bet garša ...
Tad kārtiņa bietes, nedaudz majonēzes un kārta vārītu olu. Viss! Salāti ir gatavi.
Tas ir garšīgāk, ja tas nedaudz stāv, bet es negaidīšu, mēģināšu uzreiz))
Šeit es parādīju, kā es gatavoju šos salātus. Tajā pašā videoklipā mans noslēpums ar rīvi (ja vēl nezināt) un vēl citi garšīgi salāti ar siļķēm, ko es saucu par "Nav iemesla". Paskaties, jums patiks:
Nu, un manas majonēzes receptes: