Ļoti vienkārša un ātra recepte. Pampuški ar ķiploku mērci. Es viņus saucu par "veikliem". Kamēr tiek gatavoti boršči, man ir laiks pagatavot šīs gardās maizītes ar ķiploku mērci.
Mīkla. Apvienojiet izsijātus miltus ar raugu. Es ņemu sauso raugu (tos, kas tiek pievienoti tieši miltiem - jums jāaplūko iepakojums). Es to maisīju.
Es pievienoju sāli, cukuru, medu un augu eļļu. Pamazām ielej siltu ūdeni un mīca mīklu. Lai mīkla uzņemtu mazāk miltu, es rokas ieeļļoju ar augu eļļu.
Es neko negaidu. Noplūku mīklas gabaliņus un izveidoju mazas bumbiņas. Es tos ievietoju ietaukotā formā nelielā attālumā viens no otra.
Pārklāju formu ar dvieli. Es ieslēdzu cepeškrāsni un iesildu to līdz 180 grādiem. Pēc 7-8 minūtēm es ieliku maizītes cepeškrāsnī. Šajā laikā tie nedaudz palielināsies.
Es cepu 10 minūtes. Pēc 10 minūtēm maizītes virsū ieziest ar saldu ūdeni (1 ēdamkarote ūdens + 1 tējkarote cukura)
Es ieliku maizītes atkal cepeškrāsnī un cepu vēl 15 minūtes. Vadieties pēc savas krāsns. Maizītēm vajadzētu labi brūnas. Lūk, ko es saņēmu.
Ķiploku mērces pagatavošana. Es sajaucu ķiplokus, sāli, ūdeni un augu eļļu (skatīt recepti zemāk)
Atliek ar šo mērci ieziest vēl siltās maizītes un pasniegt borščam.
Mans vīrs mīl ēst virtuļus ar nedaudz mērces.
Zemāk esošajā video es parādīju, kā es gatavoju virtuļus. Paskaties 06:32. Ir arī vēl trīs boršču receptes! Borščs ar jauniem kāpostiem, zaļais un liesais boršs ar pupiņām. Paskaties - jums tas patiks))
• Milti ~ 400 g
• Silts ūdens - 230 ml
• Sausais raugs - 8 g
• Medus - 1 tējkarote.
• Cukurs - 1,5 ēdamk.
• Augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - šķipsna
Ķiploku mērcei:
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls
• Ūdens - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.