Šodien pastāstīšu par franču veidu kartupeļu vārīšanai krāsnī. Neskatoties uz to, ka Boulanger kartupeļi ir aizgūti no franču virtuves, tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši. Es nesen izmēģināju šo recepti kopā ar savu ģimeni un manam pašmāju ēdienam tas ļoti patika. Es domāju, ka tas iekļūs mūsu ikdienas ēdienkartē kā alternatīva standarta ceptajam kartupelim.
1. Mēs sagatavojamies kartupeļi (1 kilograms), notīriet un sagrieziet 1,5-2 milimetru apļos. Sīpols (2 galvas) notīriet un sagrieziet pusgredzenos, ķiploki (2 krustnagliņas) smalki sagriež. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
2. Eļļojiet formu sviests vai ielej jau izkusušo un liek kārtās - kartupeļi, sīpoli, ķiploki, sāls, pipari (pēc izvēles), tāpēc mēs izliekam visus dārzeņus. Piens (400 mililitrus) uzvāra un ielej kartupeļus. Pārklāj ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī temperatūrā 200 grādi 1 stundu. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
3. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet foliju, pievienojiet sviests (50 grami), izkaisot to pa visu kartupeļu virsmu un atstājot to krāsnī vēl 30 minūtes. 10 minūtes pirms triju beigām mazliet siera (neobligāti). Kartupeļi izrādās rožaini un ļoti garšīgi! Patīk raksts - uzliec pirkstu un abonē kanālu! Ritiniet fotoattēlu pa labi.