Vienkārši un ļoti garšīgi ēdieni, kurus šodien bieži gatavoju.
Apmēram 23 kapeikas nav joks. Tas bija mūsu dzīvē un tamlīdzīgi. Protams, vecāki toreiz palīdzēja, par ko mēs viņiem vienmēr pateicamies!
Es ļoti iesaku (pat ja jums nepatīk skatīties videoklipus) - ieskatieties. Jums tas patiks - es apsolu! Un rakstiet komentāros, ja jums joprojām ir tā pati gaļas mašīna par 7 rubļiem. 50 kapeikas?
Bet, ja nav absolūti vēlēšanās skatīties, tad es jums īsumā pastāstīšu, ko es toreiz gatavoju.
Kodošs cilvēks
Es sagriezu maizi un apcepu uz pannas. Kad tas ir labi apbrūnināts no visām pusēm, ielej olu un piena maisījumu. Sāls pēc garšas. Samaisa un pēc minūtes noņem no uguns.
Tas nepavisam nav kā parastie krutoni! Šis vairāk atgādina vecmāmiņas pīrāgu. Gabali ir mīksti iekšpusē un kraukšķīgi ārpusē. Garšīgi! Var pagatavot ar cukuru vienkāršam, bet tomēr gardam desertam!
Par porciju:
• Maize - 2 šķēles
• Ola - 1 gab.
• Piens - 70-80 ml
• Gī sviests (vai sviests)
• Sāls
Zatiukha
Garšīga zupa, kuru joprojām gatavoju bieži. Es iesaku, ja neesat izmēģinājis! Var pagatavot jebkurā buljonā. Es vāru kartupeļus, apcepu sīpolus ar burkāniem.
Miltiem pievienoju olu un sasmalcinu. Tiek iegūti mīklas gabali. Var žāvēt pannā.
Es nosūtu mīklas gabalus uz gatavajiem kartupeļiem, beigās pievienoju ceptus dārzeņus un zaļumus. Vienkāršākā zupa, un cik garšīgi ...
Var pagatavot arī pienā:
Zatiukha buljonā
• Ūdens - 1,5 l
• Ola - 1 gab.
• Milti ~ 1 glāze
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Buljona kubi - 2 gab. (Jūs varat gatavot jebkurā buljonā!)
• Zaļie
• Sāls
Ielīmējiet pienu
• Piens - 1,2 l
• Ola - 1 gab.
• Milti ~ 1 glāze
• Sāls - šķipsna
• Sviests un cukurs pēc garšas
Nu, un, protams, pīrāgi
Es mīklu gatavoju skābā pienā (vai kefīrā).
Pildījumam apcep bekona gabaliņus, tad nedaudz aknu. Sasmalcina gaļas mašīnā. Apvienojiet ar vārītiem kartupeļiem.
Es tēloju pīrāgus, plānā veidā tos izrullēju ar rullīti un cepu eļļā. Pīrāgi ir mīksti un nav novecojuši ļoti ilgi. Nākamajā dienā jūs varat atkārtoti uzsildīt - un tāpat kā tikko pagatavot!
No tās pašas mīklas es gatavoju vergunus. Pasniedz ar cukura pulveri.
Mīkla:
• Milti ~ 700 g
• Kefīrs (vai rūgušpiens) - 500 ml
• Sāls - 1 tējkarote.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Soda - 1 tējkarote.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.
Pildījums:
• Speķis - 50-60 g
• Aknas - 250-300 g
• Kartupeļi - 300 g
• Sāls
Nu, kā tad bez ceptiem kartupeļiem? Galvenais, kas jāatceras par trim noteikumiem: skalot, sildīt un žāvēt (es par to jau runāju agrāk))
Es visu detalizēti pastāstīju videoklipā)) Paskaties un abonē, ja vēlaties turpināt šādas receptes!