Un gaļai, zivīm un dārzeņiem, zupām un salātiem. Un tas ir vienkārši garšīgi arī maizei!
Mērce tiek uzglabāta ilgu laiku, labi sader ar daudziem ēdieniem. Var sasaldēt un pievienot aukstām zupām.
Recepte ir universāla. Un sastāvdaļu daudzumu var nedaudz mainīt pēc savas gaumes. Es jums parādīšu recepti, kas pielāgota mūsu gaumei)) Noskatieties video (tikai 43 sekundes!):
Kā gatavot:
Es dillu sagriezu patvaļīgi. Kopā ar kātiem. Var izmantot tikai kātiņus. Bieži vien stublāji receptēs nav vajadzīgi, bet žēl tos izmest. Tātad šeit viņi ir!
Es ievietoju dilles traukā vai tieši blendera traukā. Tas ietver arī ķiplokus (arī sasmalcinātus ar nazi), viena citrona miziņu, citrona sulu, sāli pēc garšas un olīveļļu.
Lai mīkstinātu skābi no citrona, var pievienot nedaudz cukura. Var izmantot arī saulespuķu eļļu. Bet mums garšo labāk ar olīvu.
Es to visu sasmalcinu ar blenderi.
Es to pārnesu uz tīru, sausu burku. Un es 2-3 mēnešus turu ledusskapī. Mērce laika gaitā var nedaudz satumst, bet garšu tas neietekmēs!
Jūs varat sasaldēt šo mērci. Lai to izdarītu, es izmantoju ledusskapja ledus paplāti. Šūnas izklāju ar pārtikas plēvi un izkaisīju mērci. Kad tas sasalst, es to pārvietoju uz plastmasas trauku un iesaldēju nākamo partiju))
Šī mērce ir piemērota gan gaļas ēdieniem, gan zivju ēdieniem. Un tas lieliski sader ar gandrīz jebkuru dārzeņu. Es to pievienoju zupām, salātiem. Bet tas ir garšīgi pat tāpat kā ar maizi))
Recepte
• Dilles - apmēram 200 g (var būt kopā ar kātiem)
• Ķiploki - 8-10 zobi.
• Citronu - 1 gab. (mazs)
• Olīveļļa - 100 ml (var izmantot saulespuķu)
• Sāls
*** Jūs varat pievienot karoti cukura - tas būs vēl garšīgāk!
Skatiet citus "trikus" ar dillēm šeit: