Es nejauši apvienoju 4 sastāvdaļas kopā un pat biju laimīgs, kad vēlāk tos pievienoju dažādiem ēdieniem.
Es ļoti iesaku noskatīties video (jums tas noteikti patiks!). Jau 720 tūkstoši skatījumu vietnē YouTube un vairāk nekā 57 tūkstoši atzīmju Patīk! Šeit nav tikai šī garšviela, šeit ir vēl daži noslēpumi, pateicoties kuriem mani daudzi ēdieni tiek saukti par "īpašiem":
Kā gatavot:
Es sasmalcinu zemenes un nosusinu. Labāk to izdarīt dārzeņu žāvētājā (50 grādu temperatūrā). Bet jūs varat žāvēt cepeškrāsnī ar nedaudz atvērtām durvīm 70-80 grādos. Ja iespējams, tad, protams, jūs varat to nožūt saulē.
Labāk ir pievienot pat ne zemenes, bet gan zemenes. Tas būs vēl smaržīgāks.
Šai garšvielai ņemu arī greipfrūtu, apelsīnu un citronu. Viss, kas jums nepieciešams, ir dedzība!
Es ievietoju augļus kastrolī un 5 minūtes ielej verdošu ūdeni.
Tad es noņemu miziņu un arī nosusinu (arī jebkurā ērtā veidā).
Blenderī samaļ sausas zemenes un miziņu. Aromaaat! Tikai nenodod! Mīļotā!
Apmēram pusi ieliku tīrā, sausā burkā. Un es pievienoju dažus karotes tējas (to labāk uzglabā šādā veidā). Es maisa. Izrādās tīkams papildinājums tējai. Es to glabāju skapī.
Un, kad es vēlos karstu aromātisku dzērienu, uz tējkannu nosūtu 2-3 ēdamkarotes parastās tējas un apmēram pusi tējkarotes "konfektes".
Jebkura tēja, pat absolūti bez garšas, šī garšviela "ietaupa". Ir patīkams rūgtums, savelkošanās, nedaudz salduma un, protams, aromāts.
Uzrakstiet, starp citu, kādu tēju jūs pērkat. Pēdējā laikā viņš ir bijis bezgaumīgs.
Šādai garšvielai varat pievienot nevis tēju, bet sāli. Tad es to pievienoju maizes izstrādājumiem, nevis parastajam sālim. Es mēģināju cept zivis ar šādu garšvielu - ļoti interesanta garša!
Un es to pievienoju arī mērcēm gaļas ēdieniem. Nu, sanāk ļoti garšīgi! Par 2 ēdamkarotēm mājas kečupa es ņemu 0,5 tējk. garšvielas un samaisiet. Super!
Jūs varat uzglabāt šādu garšvielu bez nekā. Tad pildījumos pievienoju saldos pīrāgus un pīrāgus, rotāju konditorejas izstrādājumus (piemēram, smalkmaizītes, kūkas un pat Lieldienu kūkas). Jauki, aromātiski un garšīgi!
Recepte:
• Zemenes (vai zemenes) - 700-800 g
• Greipfrūti (miziņa) - 1 gab.
• Apelsīns (miza) - 1 gab.
• Citrons (miziņa) - 1 gab.
Labākai uzglabāšanai - sāls vai tēja