Universāla biezpiena mīkla. Es pasniedzu desertu, uzkodas un pirmos ēdienus. Uzkodām ir ļoti ērti ņemt līdzi uz ceļa, uz pikniku vai uz pludmali.
Kā gatavot:
Pirmkārt, es sajaucu visas sausās sastāvdaļas. Izsijāju miltus. Es pievienoju cukuru, sāli, cepamo pulveri un soda.
Biezpiena mīklai es vienmēr pievienoju gan cepamo pulveri, gan soda. Tā nav kļūda! Protams, jūs nevarat pievienot soda, bet rezultāts būs nedaudz atšķirīgs. Iesaku to pagatavot pēc receptes.
Es savienoju biezpienu ar mīkstinātu sviestu. Sakuļ ar mikseri. Pēc minūtes pievienoju olu un pamazām (to daru ar karoti) pievienoju sausās sastāvdaļas.
Vispirms mīklu mīcu ar mikseri un pēc tam ar rokām. Ilgi nav jāmīca. Mīkla ir mīksta un "paklausīga".
Es to izrullēju ar biezumu 5-7 mm un sagriež.
Kā griezt, nemaz nav īpaši svarīgi. Izgrieziet, kā vēlaties (jūs varat izgriezt apļus, sagriezt rombos vai kādā citā veidā). Bet mums labāk patīk šī uzkoda biezpiena nūjiņu veidā. Es to sagriezu plānos taisnstūros. Un tas izrādās ēstgribu, un tad ir ērtāk ēst))
Mīklas taisnstūrus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Sakuliet olu un notīriet virsū.
Un tad izvēle! Jūs varat apkaisīt ar jebko - riekstiem, sēklām, sieru, jebkurām garšvielām, kanēli vai pat tikai ar cukuru!
Man šodien ir sezama sēklas, žāvētas saldās paprikas pārslas un smaržīgi sausie garšaugi.
Es ievietoju cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes. Nūjas kļūs rožainas un skaistas. Kraukšķīgs, aromātisks... Ļoti garšīgs! Un vairākas garšas vienlaikus!
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē cepšanai
#virtuve no iekšpuses ārā mīkla
#virtuve iekšpusē uzkodām
RECEPTE:
• Biezpiens - 240 g
• Sviests (mīkstināts) - 240 g
• Milti - 330 g
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 tējk.
• Sāls - 1 tējkarote.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Soda - 1/3 tējk.
Eļļošanai un putekļošanai:
• Ola - 1 gab.
• Sezams (pirms cepšanas)
• paprika (pārslas)
• Smaržīgi sausie augi
Šeit plaisā: