Meksikāņu rīsi ir viens no populārākajiem piedevām pasaulē. Šāds dārzeņu maisījums tiek pārdots, parasti sasaldēts. Jūs to varat iegādāties visu gadu jebkurā pārtikas veikalā, kurā ir saldētavas nodaļa.
Šis iecienītākais sānu ēdiens tiek pagatavots diezgan vienkārši un ātri, ar nelielām prasmēm, tas prasīs mazāk nekā pusstundu. No gaļas ēdieniem tam derēs jebkas, ko jūs pastāvīgi gatavojat ģimenei pusdienās vai vakariņās.
Sastāvdaļas:
Meksikāņu maisījums - 200 g
Apaļie rīsi - 150 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Man ļoti patīk izmantot apaļus rīsus, tie ir vairāk cieti saturoši, bet, ja jums patīk jasmīns vai basmati, varat droši doties uz šīm šķirnēm.
2. Graudaugus noskalo ar tīru ūdeni, ielej proporcijā no 1 līdz 2, uzliek lielu karstumu. Tiklīdz vārās, katlu cieši pārklāj ar vāku un vāra rīsus 15 minūtes. Šajā laikā ūdens pilnībā izvārīsies, un graudaugi tiks pagatavoti. Pēc kāda laika ļaujiet tam vēl kādu laiku, apmēram 10 minūtes, iet zem vāka.
3. Tajā pašā laikā cepšanas traukā sildiet bez smaržas rafinētu augu eļļu, ielieciet tajā pusgredzenos sasmalcinātu sīpolu apcep uz vidējas uguns 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts un salda garša.
4. Jums nav nepieciešams atkausēt saldētu meksikāņu dārzeņu maisījumu, nekavējoties ielejiet to pannā, pārklājiet ar vāku. Dārzeņi atbrīvos ūdeni un gatavos ātrāk. Cep dārzeņus 5 minūtes, ne ilgāk.
5. Vārītos rīsus katlā atlaidiet ar dakšiņu vai karoti.
6. Pārnes to uz dārzeņu pannu. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas, labi samaisa. Iesildīties minūti vai divas. Lai iegūtu garšu un aromātu, varat pievienot iecienītākās rīsu garšvielas, man ļoti patīk šis ēdiens ar ķimeņu sēklām (ķimenes).
7. Vārītos rīsus ar meksikāņu maisījumu sadaliet porcijās un pasniedziet atsevišķi vai kā piedevu jebkuriem gaļas un zivju ēdieniem.
Ļoti vienkārši un neticami garšīgi - apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)