Kraukšķīgas gurķi sterilizācija

Delicious mājās marinēti - labākais uzkodas! Cook smaržīgi gurķi ir diezgan grūti, bet tā vērts.

Recepte Kraukšķīgs gurķi sterilizācija

sastāvdaļas:

- gurķi
- ķiploku
- sāls
- cukurs
- mārrutku lapas
- diļļu lietussargi
- žāvēts pētersīļu
- pepper
- Pepper saldie zirņi
- sēklas lauru lapa
- koriandra
- citronskābe

preparation:

1. Mazie gurķus rūpīgi jānotīra no netīrumiem un putekļiem, un tad iemērc aukstā ūdenī uz vismaz vienu stundu, vai labāk nekā divi.
2. Ūdens ar gurķu aizplūšanu, noskalojiet zem tekoša ūdens.
3. Sagriež gurķus vietā, kur bija kātiņa.
4. Bankas (1 litrs vai 1,5 litru), mazgāt ar līdzekli ēdieniem, tad cepamais sodas. Noskalo ar aukstu ūdeni un žāvē.
5. Šajā recepte, bankas pašas ne vienmēr sterilizē, bet kopumā uzticamība ir labāk, lai veiktu šo procedūru atkal un ķīmiskās burkas.
6. Fill burkas gurķu ļoti saspringts, tāpēc viņi ņēma lielāku apjomu kārbas.
7. Vāra pietiekamu daudzumu tīru ūdeni un ieliet to uz gurķa ar bankām augšas.
8. Writing gurķi stāvēt verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes.

9. Notecina ūdeni no gurķiem katlā, lai noteiktu, cik daudz ir noticis, un tad uzlej. Katls piepildīta ar tādu pašu daudzumu tīra ūdens. Parasti, tas ir ērtāk sterilizēt 3 litru kannas, tāpēc labākiem laikiem sāls 6 kannām divi apmeklējumi sterilizāciju.
10. Ievilkties apmēram 0,5 litriem ūdens katlā par drošu pusē, pievienojiet pētersīļus, dilles un mārrutku lapas. Sajukums ieliet 1 ēdamk. l. sāls ar slide katram cet jar. Ja 1,5 litra burkas, tad ielej 6 kannas vēl 2 šādas karotes. Cukurs ir 2 reizes mazāk sāls. Piemēram, 5, Art. l. sāls - 2-3 ēdamk. l. cukurs ar augšas.
11. Put marinādi līdz vārīšanās temperatūrai. Un, kamēr viņš gatavojas katrā burkā pievienot 1-2 lauru lapas, saldie zirņi un melnos piparus. Ja vēlaties, jūs varat ieliet sēklas koriandru un / vai krustnagliņām. Daži, piemēram, aso piparu.
12. Kad marināde ir vārītas, jums ir nepieciešams, lai samazinātu siltuma un vāra uz piecām minūtēm. Noņemiet katlu no sālījuma no karstuma un tūlīt ieliet burkas ar gurķiem.
13. Sterilizē 20 minūtes 1,5 litru kannas un trīs 25-30 litru.
14. Pour citronskābes šķipsnu katram jar.
15. Vāki vāra 3-5 minūtes.
16. Noņemt no pannas bankām ar verdošu ūdeni un roll vākiem.
17. Pagrieziet pār bankām vāka, wrap un atstāj atdzist uz 12 stundām. Dažreiz tie paliek karsti pēc tam, tad jums ir nepieciešams, lai novērstu segas un atdzesē tos istabas temperatūrā.

daudzi interesantišeit

Paldies par Huskies unpiederība

Visu to labāko!