Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar recepti Salāti "Delikāts". Reiz, kad biju draugu dzimšanas dienas ballītē kafejnīcā un tur bija šie salāti, tie mani pārsteidza ar savu garšu, tik garšīgus salātus sen neesmu mēģinājis. Nākamajā dienā es to atkārtoju mājās, un tagad es pastāvīgi gatavoju to svētkiem mājās.
***************************
Recepte:
Sarkanās zivis s / s-150gr.
Kartupeļi -2gab
Burkāni -1gab
Olas -2gab
Svaigs gurķis -1 gab
Majonēze - pēc garšas
Mājas majonēze:
Augu eļļa -150g
Olu -1gab
Sāls-1/2 tējk.
Cukurs -1 / 3 tējk.
Sinepes -1 / 2 tējk
Citronu sula -1 ēd.k.
Vārīšanas metode
Vārīti kartupeļi 2 bumbuļi un vārīti burkāni un vārītas 2 olas berzē uz rupjās rīves. Sagrieziet svaigu gurķi kubiņos. Viegli sālīts lasis 150 grami, sagriezts kubiņos, es pats sālīju, tāpat kā es daru, jūs varat redzēt videoklipā.
Mēs turpinām salātu montāžu, ielieciet kartupeļus pirmajā kārtā, ieeļļojiet ar majonēzi,
Es mājās gatavoju majonēzi, tāpēc es ielej 150 ml augu eļļas, salauzu 1 olu, sakuļu ar blenderi un sabiezēju 15-20 sekundes. Sviestam un olai jābūt istabas temperatūrā, tagad pievienojiet pusi tējk. sinepes, sāls pusi tējk. 1/3 tējk cukura, 1 ēd.k. citronu sula.
Mēs atkal visu iesitam ar blenderi.
Ielieciet zivis otrajā slānī. Eļļojiet ar nelielu majonēzi.
Ielieciet burkānus trešajā kārtā, ja jums nepatīk vārīti burkāni, pārliecinieties, ka virsū to apkaisa ar citronu sulu, un jūs redzēsiet, ka tas garšos pavisam citādi. Eļļojiet ar majonēzi.
Ielieciet svaigu gurķi ceturtajā slānī, ieeļļojiet ar majonēzi.
Ielieciet olas piektajā slānī, ieeļļojiet ar majonēzi.
Ielieciet laša gabalus sestajā slānī un apkaisa ar zaļumiem. Salāti gatavi. Tas garšo smalki un ļoti garšīgi, ja vēl neesat izmēģinājis, iesaku gatavot.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: