Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar recepti cepamai skumbrijai krāsnī ar citronu folijā. Tādā veidā skumbrija vienmēr izrādās ļoti maiga un garšīga. Nav kauns iesniegt šādu galdu pie svētku galda.
****************************************
Recepte:
svaigi saldēta skumbrija - 2 gab.
svaigi pētersīļi - maza ķekars
ķiploki - 2 zariņi
augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
citrons - 4-6 šķēles
citronu sula - 1-2 ēdamk.
sāls, pipari - pēc garšas.
Vārīšanas metode
zarnu makrele, nogrieziet galvas, noslaukiet manu mazgāšanu ar papīra dvieli.
Berzē ar sāli un melnajiem pipariem.
sagatavojiet pildījumu: sajauciet sasmalcinātus pētersīļus ar sasmalcinātiem ķiplokiem un augu eļļu
sagrieziet citronus pusgredzenos (noņemiet sēklas)
Ielieciet pildījumu zivīs
uz augšu izdariet griezumus un ielieciet tajos citronu
ietin folijā un cep cepeškrāsnī
cep 180 grādos 25 minūtes, pēc tam noņem foliju un vāri vēl 10 minūtes, lai zivs virsū būtu brūna.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Detalizētāku kotletu pagatavošanas procesu varat noskatīties arī manā īsajā video: