Uzkodu siera kūka tiek pagatavota ļoti vienkārši un ātri - tieši tas mani uzpirka ar recepti. Nu, visas sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas. Es domāju, ka šis "Napoleons" ir piemērots arī svētku galdam kā uzkoda.
Sastāvdaļas:
kārtainās mīklas
siers
krēms
sviests
pipari
sinepes
zaļumi
Mums vajag 35x25 cm kārtainās mīklas slāni. Mēs izurbjam mīklu ar dakšiņu un nosūta to uz krāsni. Kamēr tā cepas, sāksim gatavot siera kārtu.
Bļodā sakuļ 50 ml krējuma, tiem pievieno 100 g mīksta sviesta un 350 g smalki sarīvēta siera. Pildījumu var atstāt tādu, kāds tas ir, vai arī varat pievienot nedaudz piparu, sinepju vai sasmalcinātu zaļumu.
Tiklīdz kārtainās mīklas kūka ir gatava, to nedaudz atdzesē, pēc tam sagriež gareniski trīs vienādās daļās. Spraudeņus sasmalcina drupās, kuras pēc tam izmantosim kaisīšanai.
Nu, paliek tikai kūku samontēt: kūkas pārklāj ar siera masu, nedaudz nospiežot uz leju. Apkaisa ar drupām, jūs varat zaļot un atstāt uz laiku impregnēšanai.
Kā uzkoda šis siers "Napoleons" iet ar sprādzienu! Ja vēlaties pagatavot pilnvērtīgu kūku, tad jums jāgatavo attiecīgi vairāk kūku un vairāk pildījumu. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: "Trīs stikla" kūciņas pagatavošana. Vienkārša recepte
Ja jums patika siera "Napoleona" recepte - lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!