Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Kādu dienu es atradu interesantu recepti zivju kūku pagatavošanai un nolēmu izmēģināt. Cik garšīgi sanāca! Vīrs teica, ka zivju kūku klasisko versiju var aizmirst un pagatavot tikai šādā veidā, tā izrādījās ļoti garšīga un neparasta.
Tātad, kotletu vārīšana sākas ar sīpolu cepšanu. Sīpolu vajadzētu sasmalcināt, ne ļoti smalki, vidēja izmēra kubiņos un sautēt līdz mīkstumam, bet ne zeltaini brūnai. Kamēr sīpols atdziest, jūs varat veikt pārējos sagatavošanās darbus.
Šīm kotletēm ir piemērotas jebkuras zivis, man šodien ir menca. Ir svarīgi sasmalcināt zivis ar nazi, nevis ar gaļas mašīnā, tāpēc kotletes izrādīsies ļoti sulīgas.
Es zivīm pievienoju ceptus sīpolus, sauju graudu drupinātos valriekstus, izmantojot blenderi, vienu olu, 2-3 ēdamkarotes jogurta un sāli, piparus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un aplūko iegūtās masas blīvumu.
No tā atkarīgs maizes drupatas daudzums, kas jāpievieno pašai masai. Es pievienoju 3-4 noapaļotas ēdamkarotes, tas bija pietiekami. Masai vajadzētu labi saglabāt savu formu.
Atliek maz ko darīt - veidot kotletes, sarullēt rīvmaizē un apcept uz pannas līdz maigumam.
Kotletes izrādās ļoti sulīgas un garšīgas, es vispār negribu aprobežoties tikai ar vienu lietu! ES iesaku!
Sastāvdaļas:
500 grami zivju filejas
1 ola
1 sīpols
80 grami valriekstu
2-3 ēdamkarotes jogurta
mājas krekeri 3-4 ēdamkarotes
Lasīt arī: Zivju bumbiņas. Īpaša recepte
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!