Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Ir pagājuši 11 gadi kopš dienas, kad pabeidzu Sociāli ekonomisko institūtu, šie bija neaizmirstami gadi. Mēs ar meitenēm bieži rīkojām pulcēšanās un gatavojām visdažādākos labumus (ciktāl tas finansiāli iespējams). Šīs vienmēr bija ļoti budžeta receptes, bet tomēr garšīgas. Un es jau daudzus gadus gatavoju vienu salātu, es to saucu par "Studentu", jo tas tā ir tad mēs to gatavojām pirmo reizi, un tieši viņš man asociējas ar jautro studentu kopā sanākšana.
Tātad, es vienmēr sāku gatavot ar sīpoliem, galvenā loma tam tiek piešķirta salātos, jūs pat nevarat gatavot bez tā.
Sīpols jāsasmalcina ne pārāk smalki un jāapcep līdz zeltaini brūnai, tam jābūt labi pagatavotam un nedrīkst kraukšķēt uz zobiem. Par 4 olām es ņemu vienu lielu sīpolu.
Salātu bļodā es apvienoju kubiņos sagrieztas vārītas olas un burku
konservētas pupiņas, iepriekš mazgātas zem tekoša ūdens. Nav svarīgi, vai viens ir balts vai sarkans.
Tālāk jums jāņem labs šķiņķis un sagriež kubiņos, nosūtiet uz salātu bļodu. Sīpoliem līdz tam laikam jau vajadzēja labi atdzist. Tūlīt pēc cepšanas tas jāizklāj uz papīra dvieļa tā, lai stiklā būtu eļļas pārpalikums. Tāpēc mēs to nosūtām uz pārējām sastāvdaļām.
Mērcei tiek izmantota klasiskā majonēze, dažas ēdamkarotes. Es nesālīju salātus, jo šķiņķis un majonēze nodrošina pietiekami daudz sāls.
Sastāvdaļas:
4-5 olas
1 konservētu pupiņu bundža savā sulā
250 - 300 grami šķiņķa
1 liels sīpols
2-3 ēdamkarotes majonēzes
Lasīt arī: Kartupeļu tartletes ar sēņu pildījumu
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!