Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Ir ļoti daudz pašmāju cepšanas receptes! Bet jūs ne vienmēr vēlaties gatavot ilgu laiku.
Šodien es vēršu jūsu uzmanību neticami vienkārša un ātra recepte garšīgi mājās gatavoti kraukļi. Šādus virtuļus mūsu ģimenē vārīja vecmāmiņa, pēc tam mana māte, un tagad es tos gatavoju, un es ar tiem sabojāju savus mīļos.
Vesela bļoda ar tādu ruddy taratushki var sagatavot burtiski no nekā. Pāris olu, nedaudz miltu, cukura, sāls un eļļas cepšanai.
✨Tarantulas no šī sastāvdaļu komplekta ir patiešām daudz - ģimenei pietiks ar tējas dzeršanu vairākas reizes 4-5 cilvēkiem.
📕Sastāvdaļas tarātu pagatavošanai: 🍲
Kviešu milti - 200 g
Vistas olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēdamk. l.
Sāls - šķipsna
Rafinēta saulespuķu eļļa - 200-250 ml
Cukura pulveris - putekļošanai (pēc izvēles).
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Mēs ņemam jebkuru piemērotu trauku mīklas mīcīšanai, tajā salaužam olas, pievienojam cukuru un sāli. Jūs varat arī ievietot nedaudz vanilīna - tas noteikti nesabojās ceptas preces.
Visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Nav nepieciešams panākt sulīgas putas, galvenais ir tas, ka masa kļūst vairāk vai mazāk viendabīga.
Tālāk iesijā miltus.
Un mīciet mīklu tieši traukā. Kad tas saplūst vienā gabalā, pārnes to uz galda un turpina mīcīt, līdz tas kļūst viendabīgs un mīksts. Šajā receptē mīklai vispār nav vajadzīgs laiks, lai atpūstos, jūs varat nekavējoties sākt gatavot taratus.
Uz galda pārkaisa nedaudz miltu, ielieciet mīklu un sarullējiet to apmēram 3 mm biezā slānī.
Velmēto mīklu sagriežam porciju kvadrātā, rombos, svītrās vai citās formās - kā jums patīk. Šoreiz es izmantoju nazi ar apaļu viļņainu asmeni, bet jūs varat darīt ar parasto.
Tagad katliņā ar biezu dibenu, katliņā vai mazā katliņā ielej eļļu un uzkarsē - to visu var izdarīt, pirms sākat mīklas rullēšanu, sviestam vienkārši būs laiks iesildīties. Lai pārbaudītu, vai tas ir pietiekami karsts un gatavs taratushki apcepšanai, katliņā jāiemērc neliels mīklas gabaliņš. Ja blakus tam uzreiz parādās burbuļi un eļļa sāk čīkstēt, jūs varat sākt cept tarantulas. Cepiet sagataves vairākus gabalus vienlaikus. Pirmkārt, mīkla iegrimst eļļā, un pēc tam tā uzpeldēs un kļūs pūkaināka.
Apgrieziet apbrūninātu zobakmens vienu pusi ar spraugu karoti vai dakšiņu uz otru pusi un nogādājiet to gaiši brūnai.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Gatavos tarātus mēs izņemam no eļļas un pārnesam uz papīra dvieļiem, lai pēc cepšanas noņemtu uz virsmas atlikušo eļļu.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru. Viņi ir kraukšķīgi no augšas, un iekšpusē ir ļoti mīksti un pūkaini. Pagatavojiet, nogaršojiet, baudiet tēju!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!