Ikvienam patīk hačapuri, taču maz cilvēkiem patīk apgrūtināt viņu sagatavošanu. Slinks khačapuri pannā ir ātra un nesarežģīta populārā gruzīnu ēdiena versija. Tajā ir daudz siera un ļoti maz satraukuma.
Šāda hačapuri pamats ir siers, bet ne kā oriģināls mīklas iekšpusē, bet sajaukts ar pārējām sastāvdaļām. Tāpēc ir slinks visu sajaukt un cept uz pannas, līdz tas ir pagatavots.
Šāds slinks khačapuri noteikti pievērsīsies visiem siera mīļotājiem, kā arī bērni ir sajūsmā par to.
Pusdienās varat pagatavot slinks khačapuri pannā, vai arī ņemt to uzkodām vai ārā - tas ir ļoti siers, garšīgs un neticami vienkāršs.
Sastāvdaļas:
- siers - 200 g
- skābs krējums - 200 g
- milti - 70 g
- olas - 2 gab.
- dilles - 1 ķekars
- sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. 200 g siera trīs uz rupjas rīves. Jūs varat paņemt jebkuru iecienītu sieru. Galvenais ir tas, ka tas bija siers, nevis siera produkts, kas var nekust.
Smalki sagriež nelielu ķekaru dilles. Ir ļoti vēlams pievienot dilles, jo tas piešķir īpašu garšu un aromātu.
2. Sadaliet 2 olas bļodā un sāli pēc garšas.
Ar mikseri vai putotāju nedaudz sakuļ olas.
Sakultās olās pievieno 200 g jebkura tauku satura krējuma. Vēlreiz visu samaisa.
3. Mēs arī pievienojam 2 ēd.k. l. milti ar lielu priekšmetstikliņu pēc svara ir aptuveni 70 g. Maisa līdz viendabīgai masai.
Iegūtajai mīklai pievienojiet rīvētu sieru un sasmalcinātas dilles.
Mēs visu sajaucam.
4. Sagatavoto mīklu ielej iepriekš uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas un vienmērīgi sadaliet to pa visu pannu.
Manas pannas diametrs ir 24 cm.
Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet apmēram 10 minūtes uz vismazākās uguns.
5. Ir pagājušas 10 minūtes, noņemiet vāku un uzmanīgi pagrieziet hačapuri uz otru pusi.
Vēlreiz pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl apmēram 10 minūtes.
Slinks khačapuri izrādījās ļoti garšīgs un smaržīgs. To var ēst gan siltu, gan aukstu. Un ikviens to var pagatavot pēc tik vienkāršas receptes.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com