Tā notiek, ka jūs nevēlaties tērēt daudz laika cepšanai, bet jums ir nepieciešams iepriecināt viesus ar garšīgu desertu.
Tad šāda deserta kūka ar savoyardi cepumiem bez cepšanas nāks palīgā. Arī receptē nav želatīna. Izrādās ļoti garšīgs. Piena krēms labi sader ar cepumiem, kas mērcēti kafijas sīrupā. Šīs deserta kūkas garša ar Savoyardi ir pati maigums.
Kūkas gatavošanai bez cepšanas ar Savoyardi jūs netērēsiet daudz laika. Krējuma pagatavošana prasa tikai pusstundu. Un vēl 15 minūtes, lai saliktu.
Un izrādās, ka šāda kūka bez cepšanas ir daudz - pietiek visiem!
Savoyardi cepumus šajā bez kūkas kūkā-desertā var aizstāt ar cepumu vai smilšu cepumiem.
Noteikti ņemiet vērā šīs bezkūkas receptes recepti! Tas rotās gan svētku galdu, gan mājās gatavotu tēju kopā ar ģimeni.
Sastāvdaļas:
- piens - 1 l
- cukurs - 1 ēdamkarote.
- biezpiens - 200 g
- sviests - 50 g
- kukurūzas ciete - 2 ēdamk. l. ar slaidu
- milti - 2 ēdamk. l. ar slaidu
- dzeltenums - 1 gab.
- kakao pulveris - 20-30 g
- vaniļas cukurs - 10 g
Sīrups
- ūdens - 250 ml
- piens - 100 ml
- šķīstošā kafija - 1 ēdamkarote. l.
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim krēmu.
Katliņā ielej 1 litru piena, ielej 1 glāzi cukura, 2 ēd.k. l. miltu un 2 ēd.k. ciete.
Šeit mēs arī salauzam 1 dzeltenumu, mums olbaltumvielas nav vajadzīgas.
2. Mēs uzliekam pannu uz uguns. Pagatavojiet krējumu vidējā siltumā. Nepārtraukti maisa ar putotāju, lai krēms nedegtu līdz apakšai.
Kad krēms sabiezē un sāk vārīties, vāriet vēl 1-2 minūtes un noņemiet no uguns.
Karstajam krējumam pievieno 50 g sviesta un 10 g vaniļas cukura.
Visu samaisa un atstāj atdzist 10-15 minūtes.
Periodiski maisa, lai uz augšu neveidotos garoza.
3. Krēms jau ir nedaudz atdzisis, bļodā ielieciet 200 g biezpiena un sasmalciniet to ar iegremdējamo blenderi.
Biezpienu var sasmalcināt arī caur sietu.
4. Gatavo biezpienu ielieciet jau nedaudz atdzesētajā krējumā. Mēs visu sajaucam.
Biezpiena vietā varat izmantot krējumu vai biezpiena sieru.
5. Gatavo cepumu mērcēšanas sīrupu.
Ielejiet 1 ēdamkaroti bļodā. l. šķīstošā kafija, 1 ēd.k. l. cukura un ielej 250 g verdoša ūdens. Mēs visu sajaucam.
Šeit ielej 100 ml piena, kafijai. Vēlreiz samaisa.
6. Mēs saliekam kūku.
Iemērciet Savoyardi cepumus sagatavotajā kafijā un nekavējoties ielieciet tos veidnē.
Izmantojot šo metodi, mēs uzklājam visu veidlapas dibenu.
Manas veidnes diametrs ir 28 cm, un augstums ir 5.
7. Pusi sagatavotā krēma pārlej cepumiem virsū.
Ar karoti viegli izklājiet krēmu pa visu virsmu.
8. Nākamais slānis ir atkal kafijas mērcētu Savoyardi cepumu izlikšana.
Izlej atlikušo pusi krēma. Krēmu vienmērīgi izklāj pa visu virsmu.
Ielieciet kūku ledusskapī, lai sasaltu vismaz 4 stundas. Es to uzvilku uz nakti.
9. Lai dekorētu kūku, sagrieziet papīra sloksnes 2 cm platumā.
Ielieciet sagatavotās sloksnes uz kūkas.
10. Virsū pārkaisa ar kakao, lai spraugas būtu pilnībā pārklātas ar kakao.
Uzmanīgi noņemiet papīra sloksnes.
11. Mēs ieliekam jaunas papīra sloksnes leņķī pret iepriekšējām.
Atkal pārkaisa ar kakao, bet tagad ne tik bagātīgi kā pirmo reizi.
Uzmanīgi noņemiet sloksnes.
Nogrieziet kūku un pasniedziet.
Kūka bez cepšanas izrādījās ļoti garšīga un maiga.
Tas ir vienkārši pagatavojams un ir lieliski piemērots gan katrai dienai, gan svētku galdam.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com