Salāti CHAMOMILE ir skaisti slāņaini salāti svētku galdam. Tas apvieno lielisku garšu un spilgtu izskatu. Tas kļūs par īstu svētku galda rotājumu!
Šādi salāti ir īpaši piemēroti svētku galdam 8. martā vai sieviešu dzimšanas dienā.
Šajos salātos atradīsit veiksmīgu ceptas vistas filejas un sēņu kombināciju. Un korejiešu stila burkāni piešķir sulīgumu, svaigumu un spilgtu pikantu noti. Šī ir patiesi spilgta un sulīga garšu kombinācija!
Puff CHAMOMILE salāti iepriecinās visus viesus! Viņš vispirms pamet svētku galdu.
Noteikti izrotājiet savu svētku galdu ar šādām svētku margrietiņām!
Sastāvdaļas:
- Korejiešu burkāni - 350 g
- vārītas olas - 6 gab.
- cepta vistas fileja - 300 g
- šampinjoni - 300 g
- majonēze
- dilles - ķekars
- dzērvenes - 15 gab.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas.
300 g sēņu sagriež mazos kubiņos.
Ielieciet sasmalcinātas sēnes iepriekš uzkarsētā pannā.
2. Cep uz lielas uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko. Tad pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas un apcepiet tās līdz zeltainai krāsai. Noņemiet no uguns un ļaujiet tiem atdzist.
3. 300 g ceptas vistas filejas sagriež mazos kubiņos.
Sasmalciniet 350 g korejiešu burkānu mazākos gabaliņos. Salātu dekorēšanai mēs atstājam apmēram 50 g burkānu, tos nav nepieciešams sagriezt.
4. Sagrieziet ziedus no olām, lai dekorētu salātus. Mums vajag 3-5 margrietiņas
5. Sadaliet 6 olas baltā un dzeltenumā.
Trīs olbaltumvielas uz rupjas rīves.
Trīs dzeltenumi uz smalkas rīves.
6. Ērtības labad majonēzi pārliekam vienreizējās lietošanas konditorejas maisiņā.
7. Mēs savācam salātus.
Pirmajā kārtā vienmērīgi izklājiet sagrieztu vistas fileju.
Uzklājiet majonēzi.
8. Ielieciet jau atdzesētās sagatavotās sēnes otrajā kārtā.
Atkal mēs uzklājam majonēzes sietu.
9. Nākamais sagatavoto Korejas burkānu slānis.
Majonēzes siets.
10. Tagad pievienojiet rīvētu olbaltumvielu slāni.
Uzklājiet majonēzi.
11. Un pēdējais rīvēta dzeltenuma slānis, mēs to izdalām pa visiem salātiem.
12. Mēs izrotājam salātus.
Izmantojot kulinārijas maisu, salātu sānos uzzīmējiet apļus ar majonēzi.
Ielieciet burkānus uz šiem apļiem, lai tie nenokristu uz plāksnes. Tātad mēs rotājam visus salātus lokā.
13. Katra apļa centrā mēs ievietojam majonēzes punktu. Mēs tam pielīmējam dzērveņu ogu.
14. Salātu centrā uz augšu ielieciet olbaltumvielu kumelīti. Katra zieda vidū ielieciet smalki sagrieztus korejiešu burkānus.
15. Ziedu tuvumā mēs ievietojam diļļu lapas.
Salāti ir gatavi, jūs varat tos pasniegt uz galda.
Kumelīšu salāti izrādījās ļoti skaisti, maigi un garšīgi. Šādi salāti kļūs par īstu svētku galda rotājumu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com