Bērnu barošana ar zivīm parasti nav iespējama, bet nesen es sāku praktizēt zivju kūkas. Ja bērni kategoriski atsakās ēst zivju gabalu, tad kotletes ar sprādzienu aizlido!
Tātad kotletēm mums ir nepieciešams:
- Jebkuru zivju fileja (man ir heks) 500 gr.
- Sīpols - 1 gab
- Maizes klaips
- Piens - 50 ml
Maltajā gaļā es mēdzu ievietot olu, bet, pēdējo reizi tos pagatavojot bez olām, sapratu, ka garša nav mainījusies. Viņi kļuva vēl maigāki un gaisīgāki.
Smalki sagrieziet sīpolu.
Atkausētās zivju filejas ievietoju virtuves kombainā, pievienoju sasmalcinātu sīpolu un maizi, ko iepriekš esmu iemērcis pienā. Protams, maizes drupa ir nedaudz jāizspiež.
Kombains veiks visu darbu jūsu vietā. Beat minūti līdz viendabīgai masai, sāls.
Maltā gaļa ir gatava. Mēs veidojam mazus kotletus
un apcep no vienas puses uz lielas uguns, tad apgāž uz otru pusi, samazina uguni un pārklāj ar vāku.
Pēc 7 minūtēm pīrādziņi ir gatavi. Apjomā tie palielinās pusotru reizi. Garša ir kā zivju suflē - tās ir tik gaisīgas un maigas. Man parasti ir rīsi zivīm, bet katram ir savas izvēles attiecībā uz sānu ēdienu.
Tas ir viss! Bon Appetit visiem