Patiesībā tie ir plācenīši, un, šķiet, tie ir no Skotijas, un šī ir "galvenā izrādīšanās". Jā jā. Viņi saka, ka skoti vismaz agrāk bija ļoti skopi, un viņi nav bagāti, jo kartupeļu plācenīši ir vieni no galvenajiem ēdieniem.
Tā kā es personīgi nepazīstu nevienu skotu, es nevērtēšu, vai tā ir taisnība vai nē.
Jebkurā gadījumā, kādi plācenīši? Šīs ir visparastākās kartupeļu kūkas! Viņus ir viegli pagatavot brokastīs, un arī vakariņās jūs varat, ja viss pārējais ir apnicis, dvēsele prasa konditorejas izstrādājumus, un nav noskaņojuma jaukties ar sarežģītu mīklu.
Nu, viņi arī labi iet, kad ledusskapis ir tukšs. Sava veida studentu ēdiens. Garšīgāk, protams, ir ēst tos ar sviestu, bet jaunībā izcili garšvielas bija cepti sīpoli (ja tādi bija). Ja apkārtnē netika atrasta ne eļļa, ne sīpols, tad tik un tā viss gāja labi.
Mēs ņemam:
Kartupeļu biezeni četri simti - pieci simti gramu. Tas nav jādara pienā, vārītos kartupeļos, tos rūpīgi izžāvē katliņā uz mazas uguns un mīca.
Milti - apmēram simts gramu. Varbūt nedaudz vairāk, varbūt nedaudz mazāk
50 grami margarīna vai sviesta
Nedaudz sāls
Nedaudz augu eļļas cepšanai (varat - sviestu vai margarīnu)
Kā mēs gatavojam:
Nemaisa karstu kartupeļu biezeni ar sāli, miltiem un izkausētu sviestu. Izrullē kūkā, sagriež trijstūros (tas ir ērtāk) un apcep apmēram piecas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
Jūs varat to izrullēt ar kūkām, nav daudz atšķirību. Vienkārši plātsmaizes ir plātsmaizes, un trīsstūri, šķiet, nav plātsmaizes, bet gan svešs ēdiens. Pontijs ir garšviela!
Labu apetīti!