Es prātoju, kāpēc es nekad neesmu redzējis vārdu "baikhovy" vai kaut ko tādu, kas varētu līdzināties tā tulkojumam ārzemēs, un pat uz ārzemēs ražotajām tējas šķirnēm. Manuprāt, daudzi no bērnības atceras šo definīciju, kuru mēs uzskatījām par šķirnes nosaukumu, uz iepakojumiem vai nu ar gruzīnu, ar Krasnodaras, vai ar indiāņu "tātad ar ziloņu".
Kaut kas šeit ir netīrs ...
Es atceros, ka pirms desmit vai piecpadsmit gadiem viņi televizorā sāka spēlēt reklāmas par to pašu tēju, un daudzi nopirka. Un tad viņi rāja - tā nemaz nav indiešu tēja, ne ilgi tēja! Vecāka gadagājuma cilvēki joprojām strīdējās par to, kura tēja ir baihova un kura ne.
Un tagad es zinu vairākus dziļus vecus cilvēkus, kuri alkst pēc “tās ļoti garās tējas” un spītīgi meklē šo definīciju uz iepakojumiem.
Es nolēmu to googlēt - kāda veida šķirne tā ir, noslēpumaina un kāpēc viņi to nezina ārzemēs. Ārzemēs, cik es zinu, ir šķirnes Brocken, Flovery, Orange, Pekoe, Tirry, Souchong, Special, Golden. Ja nosaukums nav pilnībā norādīts uz kastes, tad būs šķirnes nosaukuma pirmā burta saīsinājums un vēl citi burti, kas apzīmē tējas lapas lielumu.
Izrādījās, ka tā nav nekāda mistērija un nē.
Definīcija "Baykhovy" sākotnēji iesakņojās tikai Krievijā un pēc tam - bijušās PSRS teritorijā, un atsaucās uz visiem brīvās tējas veidiem.
Un viss paldies Ķīnas tirgotājiem, kuri senatnē ievēroja tirdzniecības principus. Aliexpress: maksimāla peļņa par minimālām izmaksām un mūsu tirgotājiem, kuri nav īpaši sarežģīti sāka iedziļināties.
Bai hoa - tā sauc padomus, tējas krūma lapu pumpurus, kuriem vēl nav bijis laika atvērties. Uz tiem atrodas mazas baltas villi. Liels skaits padomu joprojām tiek uzskatīti par kvalitatīvas tējas pazīmi, jūs varat noteikt, ka tēja ir ar viņiem, izmantojot burtu "T" saīsinājumā.
Iepriekš tika novērtēta arī tēja ar lielu dzeramnaudu saturu, jo negodīgi tirgotāji jebkuru ai atzīmēja kā "bai hoa". Tik ilgi parādījās tēja, par kuru maz cilvēku pasaulē ir dzirdējuši, bet šeit viņi to labi zina.
Tāpēc nevajadzētu domāt, ka definīciju "ilgtermiņa" var uzskatīt par kvalitātes sinonīmu. Gluži pretēji. Tējas putekļus var saukt arī par baih tēju - galvenais, lai tie būtu drupani.