Pankūkas ir amerikāņu pankūkas ar pūkainu, porainu tekstūru. Tradicionāli pankūkas tiek gatavotas brokastīs, un tās papildina ar kļavu sīrupu vai ievārījumu.
Viņu īpatnība ir tāda, ka pankūkas cep sausā pannā, nepievienojot eļļu. Ar visu to viņi nav ne tuvu sliktāki par mūsu krievu pankūkām! Un turklāt viņi gatavojas ļoti ātri. Tas ir patiešām ideāls svētdienas vēlās brokastis!
Es iesaku jums izmēģināt vienkāršu pankūku ar pienu recepti. Viņi izrādās sulīgi, ar smalku porainu struktūru un ļoti garšīgi. Viņi neuzkavējas uz galda.
Visgaršīgākās ir šādas vienkāršas pankūkas ar pienu siltā formā ar ievārījumu, skābo krējumu vai medu. Jūs varat arī pasniegt tos ar ogām, sagrieztiem augļiem vai pagatavot saldu mērci.
Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo amerikāņu pankūku recepti, arī jums tas patiks!
Sastāvdaļas:
- piens - 250 ml
- milti - 230 g
- olas - 2 gab.
- cukurs - 60 g
- cepamais pulveris mīklai - 8 g
Soli pa solim recepte
1. Sadaliet 2 olas bļodā un pievienojiet cukuru. Visu nedaudz sakauj.
2. Pievienojiet tam pienu un atkal samaisiet.
3. Iegūto maisījumu ielej pusi miltu, cepamo pulveri un samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Pievieno atlikušos miltus un visbeidzot mīca mīklu.
5. Pēc mīklas sagatavošanas jums tūlīt jācep pankūkas. Cepiet ugunī, nedaudz mazāk nekā vidēji.
Pusi mīklas kausa ielej sausā, nevis ietaukotā pannā un nedaudz izklāj to tā, lai pankūka izrādītos apaļa.
6. Pēc apmēram pusminūtes, tiklīdz sāk parādīties burbuļi, nekavējoties apgrieziet pankūku uz otru pusi. Jums nav jāgaida, līdz visa virsma ir pārklāta ar burbuļiem.
Pankūku otrā pusē apcep apmēram pusminūti.
7. No šīs mīklas daļas es saņēmu 10 sulīgas un ļoti garšīgas pankūkas.
Pasniedz pankūkas ar medu, ievārījumu vai saldu mērci.
Šīs ir vienkāršas, ātras un gardas brokastis, kuras var pagatavot ikviens.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com