Šodien ir pēdējā svētlaika un piedošanas svētdienas diena. Es ēdu pankūkas un atvainojos visiem, kas mani redz vasarā.
Joks ir ņemts no vietnes anekdoty.ru
Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
✅ Pankūku nedēļa sāksies pavisam drīz, un es vēlos padalīties ar šo gardo un interesanto “pūkaino” pankūku recepti. Vīrs saka, ka pankūkas ir lieliskas. Pankūkas gatavo bez soda un cepamā pulvera pievienošanas, taču tās ir pūkainas, tāpēc arī nosaukums.
Pankūkas tiek pagatavotas ļoti ātri un viegli, pat iesācēju saimniece ar to var tikt galā. Es mīlu šīs pankūkas ar medu. Man tas ir "debesu" prieks! Gaidīšanas nedēļas nedēļa ir gara, tāpēc es gatavoju dažādas pankūkas: gan plānas, gan pūkainas.
Gatavosim jau!
Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktu sarakstu atstāšu pirmajā piespraustajā komentārā. Un raksta beigās atstāšu arī īsu video recepti, ieskaties. Es apsolu, ka jums tas patiks! Un, ja jums tas nepatīk, tad rakstiet komentāros, kāpēc. Es to novērtētu!
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Vispirms dzeltenumus sakuļ ar mikseri. Kad dzeltenumi kļuva balti un pieauga tilpums, es pa daļām pievienoju cukuru un turpinu sist.
Tagad pievienoju pienu un ar mikseri sapušu līdz viendabīgai masai, un arī masai vajadzētu kļūt ļoti pūkainai.
Miltus pievienoju pa daļām - trīs posmos. Nelielā ātrumā ar mikseri iemaisa miltus.
Mīkla izrādās diezgan šķidra un viegli izplūst no karotes.
Pievienojiet augu eļļu un atkal sajauciet ar maisītāju. Mīklu noliek malā.
Sakuļ baltumus stabilās putās, tiklīdz baltumi sāk putot, pievieno šķipsniņu sāls un turpina sist ar lielu miksera ātrumu.
Es mīklā pievienoju olbaltumvielas pa daļām. Ieteicams to darīt nevis ar metāla karoti: vēlams ar koka karoti vai silikona lāpstiņu.
Izrādās ļoti gaisīga mīkla!
Es gatavoju pankūkas labi sakarsētā pannā bez eļļas.
Ritiniet fotoattēlu (labajā pusē ir vēl 2 gabali, kas izrādījās trešais fotoattēls). 👇
Aptuveni 30 sekundes katrā pusē! Var izgatavot jebkurā izmērā. Paņemu 1 mīklas kausu un uztaisu mazas pankūkas. Labu apetīti. Šādas pankūkas sauc arī par pankūkām.
Kā jums patīk recepte? Priecāšos, ka patiks, komentēs! abonēt kanālu "KULINARY MIX" . Un šeit ir video recepte 🔽🔻 ⤵️