Ļoti garšīga un viegla liesa zupa Hercules patīk pat visķītrākajiem bērniem. Neskatoties uz vieglumu, šī zupa ir lieliski piemērota pildīšanai. Tas ir lieliski piemērots liesai ikdienas ēdienkartei.
Šādu zupu ar auzu pārslām gatavo ļoti vienkārši un ātri no minimālā produktu komplekta. Arī šādu zupu var pagatavot gaļas buljonā, tā būs vēl garšīgāka.
Liekajā ēdienkartē noteikti iekļaujiet tik vienkāršu un gardu Hercules auzu pārslu zupu. Es domāju, ka jums patiks arī šī liesās zupas versija.
Sastāvdaļas:
- auzu pārslas Hercules - 1/2 ēd.k.
- kartupeļi - 3-4 gab.
- ūdens - 2 l
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1gab.
- augu eļļa - cepšanai
- lauru lapa - 1 gab.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- svaigi zaļumi - ķekars
Soli pa solim recepte
1. 20 minūtes ielej pusi glāzes mazgātu auzu pārslu ar glāzi auksta ūdens.
2. 3-4 vidējus kartupeļus sagrieziet kubiņos.
3. Iztukšojiet ūdeni no auzu pārslām un ielieciet to katliņā. Ielieciet šeit sasmalcinātus kartupeļus.
Mēs visu piepildām ar diviem litriem ūdens un uzliekam uguni.
4. Kad ūdens vārās, noņemiet putas un gatavojiet apmēram 10 minūtes, un pa to laiku sagatavojiet cepšanu.
5. Sīpolu sagriež kubiņos.
Ielieciet sasmalcinātu sīpolu karstā pannā ar saulespuķu eļļu.
6. Kamēr sīpols ir cepts, trīs burkāni uz rupjas rīves.
7. Pievienojiet burkānus jau apzeltītam sīpolam.
Visu apcep, līdz burkāni mīksti.
8. Kartupeļi jau ir vārīti, ielieciet lauru lapu, pievienojiet sāli un maltus piparus.
9. Pievienojiet zupai vārītu cepšanu un sasmalcinātus zaļumus, man ir saldētas dilles.
Samaisiet zupu un noņemiet no uguns.
Zupa izrādījās ļoti garšīga un viegla. Noteikti pagatavojiet to.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com