Ļoti bieži mani bērni nosaka ēdienu. Katram ģimenes loceklim nav iespējams gatavot ēdienu pēc viņa pieprasījuma, tāpēc izvēli ierobežo bērnu vēlmes.
Kopš bērnības esam dzirdējuši par biezpiena priekšrocībām, bet es pats no rīta neuzlādēju biezpienu, tāpēc nevaru to prasīt no citiem. Kādu dienu bērns teica, ka ar lielu prieku viņš dārzā ēda kastroli un labprāt pusdienotu viņu mājās! Es izmantoju šo piedāvājumu, un jau no pirmās reizes tas man izrādījās lieliski. Es nezinu, kā tas ir pareizi, kā nē, es rakstu tikai par to, ko pats gatavoju un ko visi ēd ar prieku.
Objektīvi tas ne vienmēr izrādās garšīgs), bet tas nav par kastroli !!
Tātad, lai pagatavotu kastroli, man vajadzēja šādus produktus:
- Olas - 3 gab.
- Biezpiens 9% -400 gr.
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes
- Manna - 3 ēdamkarotes
Ielieciet biezpienu, cukuru bļodā, pārtrauciet olas un vairākas minūtes sakuliet ar mikseri, līdz viendabīga.
Mīklai pievieno mannu un gatavo mīklu atstāj nostāvēties 30 minūtes, šajā laikā manna nedaudz uzbriest.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Eļļojiet cepšanas trauku (mazu) ar sviestu.
Izlejiet mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 -35 minūtēm.
Mīkla paceļas cepeškrāsnī, kad izņemat kastroli no krāsns, tā nedaudz nosēdīsies, bet tas nekādā veidā neietekmēs garšu.
Tas ir viss. Sagriež gabaliņos. Ja vēlaties, varat ielej ar ievārījumu vai skābo krējumu.
Labu apetīti visiem!