Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar klostera medus piparkūku recepti. Es nezinu, vai viņi patiešām gatavo klosteros, bet es atradu šo recepti manas mātes piezīmju grāmatiņā, un viņa tur bija ierakstīta ar šo vārdu, es to nemainīju. Izrādās mēreni mitrs, mīksts un nemaz neatšķiras no cepšanas, piemēram, uz olām un kefīra.
***************************
Recepte:
cukurs -200g vai (1.)
ūdens -200ml (1.)
medus -2 ēd.k.
cepamais pulveris -1h.l (vai soda 1 tējk.)
kakao pulveris -2 ēdamk.
dārzeņu maz -100ml.
milti -200g
vanilīns - pēc garšas
sāls 1/3 tējk
rozīnes -100gr
valrieksti -100g
Ēdienu gatavošanas metode:
Paņemiet trauku, ielieciet 200 gramus cukura, pievienojiet vanilīnu, nedaudz sāls, ielejiet 200 ml karsta ūdens (bet ne verdošu ūdeni, apmēram 50 grādus)
samaisa un pievieno medu 2 ēd.k. visu samaisa, līdz medus un cukurs izšķīst.
Tagad mēs izmērīsim 200 gramus miltu, pievienojiet tam 2 ēdamkarotes. ar slaidu kakao pulvera, 1 tējk. cepamais pulveris.
Tagad pievienojiet miltus ar kakao un cepamo pulveri ūdenim ar cukuru.
Mēs sajaucam. Pievieno apmēram 100 g valriekstu un 100 gramus iepriekš mazgātu rozīņu, atkal samaisa un ielej 100 ml dārzeņu malas. Sajauciet, mīkla ir gatava, ūdenim varat pievienot augu eļļu.
Mēs paņemam veidni, ieeļļojam ar eļļu, veidnes diametrs ir 22 cm, ielej mīklu, izlīdzina un ievieto krāsnī, cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz 180 grādiem 30 minūtes vai pārvietojieties pa savu krāsni, gatavību var pārbaudīt ar koka iesms.
Gatavās piparkūkas izvelkam no formas, ļaujam tām nedaudz atdzist, sagriežam porcijās un pasniedzam.
Ļoti garšīgi, iesaku gatavot. Jūs pat varat drosmīgi pagatavot kūku, sagriezt 2 kūkās un iemērc ar krējumu
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk:
ABONĒJIET MANU YOUTUBE kanālu un sekojiet jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"