Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Ne tik sen es uzgāju interesantu kotletu recepti, pārtaisīju to "sev" un sanāca tik garšīgi, ka vīrs man palūdza, lai nākamreiz vairāk pagatavoju. Viņam viņi tik ļoti patika. Kotletes
tiek nogādāti gatavībā krāsnī kopā ar ļoti garšīgu mērci. Tāpēc es nevaru paturēt recepti noslēpumā, man ar to jāpadalās.
Šīm kotletēm var izmantot jebkuru malto gaļu, šoreiz man ir vistas gaļa kopā ar cūkgaļu, 350 grami. Tam es pievienoju vienu vidēja lieluma sīpolu un nelielu burkānu, kas sasmalcināts blenderī. Pievienoju maltajai gaļai un kārtīgi samaisu, neaizmirstiet par sāli un garšvielām.
Es veidoju kotletes un viegli apcepu augu eļļā. Tos nav nepieciešams cept līdz maigumam, jo tie nonāks cepeškrāsnī kopā ar mērci.
Pēc tam es pārcepu ceptu uz vieglu garozu traukā, kurā es tos nosūtīšu uz cepeškrāsni un sākšu gatavot mērci.
Mērcei es iepriekš iemērcu nakti un pēc tam vārīju baltās pupiņas. Ūdeni, kurā tas tika vārīts, nav nepieciešams izliet, tas mums būs noderīgs. Un es sūtu pupiņas uz kotletēm, ļaujiet tām gaidīt spārnos.
Es sasmalcinu lielu sīpolu ne pārāk smalki un nosūtu to cept tajā pašā pannā, kur es cepu kotletes. Es to nogādāju gatavībā, noteikti sāli un pievienojiet sausu papriku. Es burtiski pievienoju pusi glāzes pupiņu ūdens, uzkarsēju un pēc tam nosūtu to pupiņām un kotletēm.
Mērcei pilnībā jāsedz kotletes. Šajā brīdī cepeškrāsni jau vajadzētu uzsildīt par 200 grādiem. Veidlapa ar kotletēm jāpārklāj ar vāku un jānosūta cepšanai 20-30 minūtes.
Ir ļoti garšīgi pasniegt šādas kotletes ar svaigu dārzeņu salātiem.
Sastāvdaļas:
- 350 grami maltas gaļas
- 1 mazs sīpols sasmalcināts
- 1 liels mērces sīpols
- 1 burkāns
- 100 grami sauso pupiņu
- sāls, garšvielas pēc garšas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!