Interesanta zivju ēdiena versija ir Ceptas makreles ruļļi ar sēnēm.
Neparastā sulīgo zivju un aromātiskā pildījuma kombinācija noteikti uzvarēs arī jūs.
Cepti makreles ruļļi ir piemēroti svētku ēdienkartei un katrai dienai. Viņi neapšaubāmi pievērsīsies visiem zivju mīļotājiem.
Šis zivju ēdiens garšo lieliski. Turklāt to sagatavot ir ļoti vienkārši. Pat pavārs iesācējs var tikt ar to galā.
Jums noteikti vajadzētu pagatavot ceptas skumbrijas rullīšus ar sēnēm! Viņi ir tā vērti!
Sastāvdaļas:
- svaigi saldēta skumbrija - 2 gab.
- šampinjoni - 150 g
- siers - 80 g
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Atkausēto, izķidāto un labi mazgāto skumbriju sagriežam filejās.
Mēs sagriež liemeni gar grēdu un uzmanīgi atdala zivju gaļu no kores un ribu kauliem.
Nogrieziet visas spuras kopā ar kauliem.
Ja kaut kur ir palikuši kauli, noņemiet tos. Sāli un piparus sagrieziet zivju filejā pēc garšas.
2. Sēnes berzē uz rupjas rīves.
Mēs tos ievietojam sausā pannā un cepam, līdz šķidrums iztvaiko.
Pēc tam pievienojiet nedaudz eļļas un apcepiet sēnes vēl dažas minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
Ļaujiet sēnēm atdzist.
3. Sieru berzē uz rupjas rīves.
Atdzesētajām sēnēm pievienojiet rīvētu sieru.
Caur presi izspiest ķiploku pildījumā.
Visu sāliet, piparus pēc garšas un labi samaisiet.
4. Ielieciet pildījumu uz sagatavotās filejas. Mēs neliecam pildījumu uz pašas malas no galvas sāniem, lai saliekot tas neizkristu.
Fileju sarullē rullī, sākot no astes.
5. Sagatavotos ruļļus mēs pārnesam ar augu eļļu ieziestā veidnē.
Mēs ievietojam veidni cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C.
Cep apmēram 25 minūtes.
Neticami garšīgi skumbrijas rullīši ar sēnēm ir gatavi!
Labu apetīti!
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com