Sveiki draugi! Šodien ēdienkartē ir vienkāršs, bet garšīgs deserts - čia pudiņš ar jebkādām ogām vai augļiem. Visiem, kas interesējas par liesa pudiņa pagatavošanu, noskatieties videoklipu, kurā ir aprakstītas visas sastāvdaļas.
👇 Vismodernākais deserts ir čia pudiņš. Video recepte 👇
Piena Chia pudiņa recepte
- Iemērciet želatīnu.
- Pagatavojiet cepta piena un krējuma maisījumu.
- Pievienojiet cukuru šeit, ja izmantojat vaniļas cukuru un čia sēklas.
- Čia sēklas tagad tiek pārdotas attiecīgi gandrīz visos veikalos un tiešsaistes veikalos.
- Uzkarsē šo maisījumu līdz 70-80 ° C grādiem.
- Pasterizēšanai maisījumu ieteicams turēt apmēram piecas minūtes šajā temperatūrā.
- (Jums nav nepieciešams pārkarst. Termometrs ir darbojies 80 ° C grādos, gar malu ir tvaiki un burbuļi.)
- Izslēdziet siltumu un pievienojiet uzbriedinātu želatīnu un vaniļas ekstraktu.
- Maisiet un ielejiet maisījumu kausiņos.
- Es saņēmu 4 porcijas, un es tos uzreiz ievietoju ledusskapī.
- Mērcē vēl vienu porciju želatīna un atstāj uzbriest.
- Man ir aveņu biezenis. Jūs varat ņemt jebkuru, augļus vai ogas.
- Ja jūs mīcāt svaigas vai saldētas ogas, berzējiet tās caur sietu un pievienojiet 10% cukura.
- Man ir arī svaigas zemenes un dārza mellenes (mellenes).
- Biezeni uzvāra un kārtīgi izmaisa.
- Kad biezenis ir uzvārījies, samaziniet siltumu un pievienojiet tam svaigas ogas.
- Nedaudz iesildieties, izslēdziet apkuri un pievienojiet uzbriedināto želatīnu.
- Ogu maisījumu ātri atdzesē, jūs varat to ievietot traukā ar aukstu ūdeni.
- Izņemiet saldētā pudiņa tases no ledusskapja un uz augšu novietojiet ogas.
- Jūs varat vienkārši sagriezt svaigas ogas uz augšu, tas arī būs ļoti garšīgs.
- Rezultāts ir skaists, veselīgs un garšīgs deserts.
👉 Aveņu zefīrs - vienkārša delikāta un garda deserta recepte
👉 Austrumu saldumi. Šokolādes nuga ar riekstiem
👉 Lieldienu recepšu kolekcija
Chia Pudding recepte:
300 g cepta piena
200 g bieza krējuma
5 g želatīna + 30 g ūdens
50 g cukura
50 g čia sēklas
1 tējk vaniļas ekstrakta
200 g ogu biezeņa
20 g cukura (cik vien iespējams)
3 g želatīna + 20 g ūdens
200 g svaigu ogu
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī!