Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar Tasty Hot recepti, kuru var pasniegt arī uz svētku galda. Skumbrija garšīga "norvēģu valodā" - šī ir visgaršīgākā skumbrijas recepte, skumbrija šādā veidā pārsteidz ar savu garšu: izrādās ļoti maiga, neparasti aromātiska un neticami garšīga. Izmēģiniet to un pārliecinieties pats, jo vairāk tas ir ļoti vienkārši sagatavojams.
***************************
Recepte:
Skumbrija s / m - 1,3 kg
Milti - atkaulošanai
sāls -1 / 2 tējk.
melnie pipari - pēc garšas
krēms -500ml
dilles -1 ķekars (50g)
Kartupeļu biezeni:
mizoti kartupeļi -1kg
sāls -1 tējk
sviests -50g
augu eļļa -30g
lauru lapa -2-3gab
smaržīgie zirņi -5-6gab
garšviela kartupeļiem -1 / 2-1 tējk.
ūdens -500ml
Gatavošanas metode
Mēs pie manis atkausējam svaigi sasaldētu skumbriju, makreles svars ir 1 kg 300 g, es parasti to pilnībā neatkausēju, tad to ir vieglāk sagriezt filejās.
Nogrieziet galvas, noņemiet iekšējās daļas, tagad vispirms atdaliet vienu filejas daļu, tad otro. Jūs varat noņemt mizu, ja vēlaties, es to nenoņemu, man tas patīk vēl vairāk ar to nekā bez tā. Gatavās filejas svars man nedaudz vairāk par 800 gramiem.
Fileju sagriež 2-3 daļās, pievieno pusi tējkarotes sāls, pēc garšas melnos piparus, samaisa.
Iemērciet zivis miltos, es to daru ar maisa palīdzību.
Mēs uzņemam pannu, ielej augu eļļu un ielieciet zivis, apcepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, noņemiet no uguns un tā apcepiet visas zivis.
Nogrieziet diļļu ķekaru.
Mēs ņemam dziļu pannu, es ņemu wok, ielej krējumu 500 ml, šodien man ir mājās gatavots krējums ar tauku saturu vairāk nekā 40%, kad man nav mājās, es izmantoju tauku saturu, parasti 20%
Pievieno dilles, nedaudz sāls, samaisa melnos piparus un vāra 5 minūtes.
Tagad pievienojiet ceptu skumbriju un vāriet zem vāka vēl 5 minūtes zemā siltumā.
Kamēr tiek gatavota skumbrija, mēs paralēli gatavojam sānu ēdienu, šodien man ir kartupeļu biezenis ar nosaukumu The Most Delicious, tas tiek pagatavots neparasti.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni, skatiet šeit:
Skumbrija izrādās ļoti garšīga, esmu pārliecināts, ka tā būs jūsu mīļākā jūsu virtuvē.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā zemajā video:
Es iesaku noskatīties, kā es gatavoju garšīgus rīsus sānu ēdienam, skatiet šeit:
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘