Sveiki draugi! Iesaku tev aukstās zupas receptekur apvienoju divus slavenus ēdienus no korejiešu un krievu virtuves - Kuksi un Okroshka. Šī aukstā zupa ir garšīga un neparasta. Ja kādam nepatīk zivis, ir pilnīgi iespējams to aizstāt ar vistu. Būs arī ļoti garšīgi.
👇 AUKSTĀS ZUPAS VIDEO RECEPTE 👇
Korejiešu aukstā zupa Kuksi + Okroshka
- Tomātus samaļ vienmērīgā biezenī.
- Sasmalciniet pētersīļus un zaļos sīpolus, pievienojiet sāli un sasmalciniet ar kartupeļu biezeni.
- Diviem litriem auksta vārīta ūdens pievieno sasmalcinātus tomātus, sojas mērci, etiķi, cukuru, papriku, pētersīļus un zaļos sīpolus.
- Visu maisa, līdz cukurs izšķīst.
- Atdzesējiet divas līdz trīs stundas.
- Vārītos kartupeļus un gurķus sagriež sloksnēs.
- Sāli un sajauciet gurķus. Noteciniet lieko mitrumu.
- Sīpolu sagriež ceturtdaļās.
- Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, ielieciet sīpolu un ātri apcepiet lielu karstumu.
- Samaziniet siltumu, pilnībā sagatavojieties un izslēdziet.
- Pievieno ceptus sīpolus kartupeļos un visu samaisa, ja jāpievieno sāls.
- Ja vēlaties, pievienojiet melnos piparus.
- Kad šķidrais komponents ir ievadīts un atdzisis, jūs varat pasniegt zupu.
- Ielieciet šķīvī kartupeļus ar sīpoliem, zivīm, gurķu salātiem un buljonu.
👉 Īsta krievu okroška pēc V.V. Pokhlebkina
👉 Kraukšķīgi viegli sālīti gurķi - aukstā kodināšanas metode
👉 Divas ātri sālītu gurķu receptes
Abonējiet manu kanālu, un Dievs svētīs jums labu veselību!