Garšīga un ļoti vienkārša recepte jūsu iecienītākajai Napoleona kūkai bez cepšanas. Šai ātrai receptei nav nepieciešams cept kūkas vai pat cepumus. Nepieciešamā izmēra kūkas no plānas pitas maizes sagriež pāris minūtēs. Vienīgais, pie kā jāstrādā, ir krēms. Bet to sagatavot ir ļoti vienkārši.
Napoleons bez cepšanas izrādās mēreni salds un mitrs. Pēc vārīšanas impregnēšanai nepieciešamas tikai pāris stundas, un to var pasniegt uz galda. Šo vienkāršo kūku var pagatavot gan viesiem, gan ģimenes tējai.
Noteikti ņemiet vērā tik vienkāršu kūku recepti, es domāju, ka arī jums tas patiks.
Sastāvdaļas:
- plāna pitas maize - 500 g
- piens - 500 g
- sviests - 100 g
- cukurs - 100 g
- olas dzeltenums - 1 gab.
- milti - 3 ēdamk. l.
- vaniļas cukurs - 10 g
Soli pa solim recepte
1. Vispirms pagatavosim kūku krēmu.
Katliņā ielej 250 ml piena un ielieciet uguni. Kamēr piens vārās, sagatavo pārējo krējumu.
2. Ielejiet 3 ēdamkarotes bļodā. miltu, 100 g cukura, 10 g vaniļas cukura. Mazliet sajauciet visas sausās sastāvdaļas.
3. Pievienojiet tam 1 dzeltenumu, mums šajā receptē nav nepieciešams olu baltums. Ielejiet 250 ml piena un visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu, lai nebūtu gabaliņu.
4. Piens jau ir izvārījies, ielej tajā sagatavoto maisījumu, nepārtraukti maisot. Pagatavojiet olu krēmu uz nelielas uguns, maisot ar putojamo slotiņu, līdz tā sabiezē. Nepieciešams maisīt, lai nekas nedeg.
Kad krēma krēma pamatne sabiezē un sāk vārīties, noņemiet to no uguns un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
5. Krēma bāze ir atdzisusi, mēs turpinām gatavot krēmu. Ielieciet bļodā 100 g sviesta un ar mikseri sakuļiet līdz baltai krāsai apmēram 2 minūtes.
6. Saputotajam sviestam pievieno vienu ēdamkaroti labi atdzesēta olu krēma bāzes, katru reizi kārtīgi saputojot krējumu. Ja eļļai pievienojat visu olu krēmu, tad krēms izrādīsies ne tik sulīgs un gaisīgs.
7. Kūku gatavošana.
Mēs ņemam plānu pitas maizi, saliekam to uz pusēm un ielieciet uz tāfeles. Tātad mēs pievienojam visus lavaša gabalus, tas prasīs apmēram 500 g.
Virsū uzliek piemērota izmēra vāku vai plāksni un ar nazi izgriež apaļas kūkas. Manu kūku diametrs ir 21 cm.
8. Smalki sagrieziet atgriezumus, kas paliek ar nazi.
Ielieciet visus atgriezumus pannā un žāvējiet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.
9. Žāvētos pitas maizes gabaliņus mēs pārnesam uz dzirnaviņām un sasmalcinām drupās.
10. Mēs saliekam kūku.
Eļļojiet trauka dibenu ar krēmu, lai kūka neslīdētu uz trauka.
Mēs uzliekam pirmo kūku, uz tā vienmērīgi uzklājam nelielu krējuma slāni. Pārklāj ar otro kūku, atkal uzklājiet krēmu, salieciet visu kūku. Es saņēmu 9 pitas kūkas.
Izklājiet pārējo krēmu pa visu kūku virsū un sānos.
11. Pārkaisa kūku ar kaltētiem sasmalcinātiem pita maizes gabaliņiem.
Kūka ir gatava, mēs to ievietojam ledusskapī, lai tas ievilktos apmēram 2 stundas.
Napoleona kūka bez cepšanas izrādījās ļoti garšīga un maiga. To gatavot ir prieks, jo nav nepieciešams tērēt laiku mīklas mīcīšanai un kūku cepšanai.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com