Ir viegli pagatavot gardas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Šim nolūkam mums vajag tikai makaronus, cūkgaļas ribiņas un minimālo dārzeņu un garšvielu komplektu. Šādu ēdienu gatavo ļoti viegli. Viņam pat makaronus nav nepieciešams papildus vārīt.
Šādi pagatavoti makaroni tiek mērcēti gaļas sulā un dārzeņu aromātā. Viņi izrādās ļoti garšīgi un apmierinoši. Visi novērtēs šīs pusdienas!
Starp citu, ribu vietā jūs varat paņemt jebkuru gaļu un sagriezt gabaliņos.
Izmēģiniet šo iespēju sātīgām vakariņām visai ģimenei, es domāju, ka šī recepte iesakņosies jūsu ēdienkartē.
Sastāvdaļas:
- verdošs ūdens - 1 l
- cūkgaļas ribiņas - 500 g
- cietie makaroni - 300 g
- saldie pipari - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- tomātu pasta - 2 ēdamk. l.
- malta saldā paprika - 2 tējk l.
- sāls - 1/2 ēd.k. l.
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- lauru lapa - 1 gab.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas.
Mēs uzņemam 0,5 kg cūkgaļas ribu, mazgājam un sagriež gabaliņos.
2. Vienu vidēja lieluma sīpolu sagrieziet kubiņos. Es izmantoju divus mazus sīpolus.
Nogrieziet 3-4 ķiploku daiviņas mazos gabaliņos.
3. Mēs iztīrām vienu sarkano piparu no sēklām un noņemam kātiņu. Sagatavotos piparus sagrieziet kubiņos.
4. Karstā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Mēs ieliekam sagatavotās ribas. Cep ribas uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Kad ribas ir apceptas vienā pusē, pagrieziet tās uz otru pusi. Ēdienu gatavošana lielā dziļā pannā.
5. Ceptajām ribām pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sautējiet 1-2 minūtes.
6. Ielejiet sagatavotos ķiplokus. Sautē apmēram pusminūti, lai ķiploki nedeg.
Ielieciet šeit sasmalcinātus sarkanos piparus un samaisiet.
7. Mēs ņemam 2 ēd.k. tomātu pastas un tajā ielej apmēram 50 ml ūdens, samaisa un ielej pannā.
Šeit ielej 2 tējk. l. malta saldā paprika. Mēs visu sajaucam.
8. Gaļu piepilda ar dārzeņiem ar apmēram 1 litru verdoša ūdens, samaisa un pārklāj.
Pēc vārīšanās visu 30 minūtes vāra uz lēnas uguns.
9. Pagāja 30 minūtes. Mēs ieliekam lauru lapu. Visu sāliet ar apmēram pusi ēdamkarotes sāls. Pipari ar melnajiem pipariem.
Šeit ielej 300 g makaronu. Mēs visu sajaucam.
10. Pēc verdoša ūdens atkal visu samaisa un zem vāka apmēram 7-10 minūtes vāra makaronus, līdz tie ir mīksti. Es izmantoju cieto kviešu makaronus.
Trauks ir gatavs, mēs to pasniedzam karstu.
Makaroni ar ribām izrādīsies garšīgi un aromātiski. Tos ir viegli pagatavot, un tie ir lieliski piemēroti vakariņām kopā ar visu ģimeni. Ribu vietā varat izmantot gaļu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com