Svaigi kartupeļi jau devušies uz dienvidiem (2021. gada raža)! Mēs nesteidzamies to cept un pagatavot, bet labāk būtu to lietot, kamēr tas vēl ir jauns.
Kā jūs zināt, šis sakņu dārzenis ļoti mīl mūsu kuņģa un zarnu traktu, bet tikai neapstrādātā, sākotnējā formā bez termiskās apstrādes.
Sastāvdaļas:
Jauni kartupeļi - 2-3 gab (ideālā gadījumā sarkani ar dzeltenu centru)
(kopējā summa ir dūres lielums)
Sagatavošana
Mēs izrakām tirdzniecības kartupeļu krūmu. Bumbuļus kārtīgi nomazgājām. Sarīvē uz rīves vai sasmalcina ar blenderi (kopā ar jaunu miziņu, t.i., to nemizojot).
Šo kartupeļu biezputru ēd no rīta, kamēr tā ir svaiga. Jūs varat izspiest sulu no tā ar marli, bet labāk to ēst ar šķiedrvielām (vecmāmiņas daudzos gadījumos saka, ka 10 dienu laikā pat kuņģa čūla tika izārstēta ar kartupeļu sulu).
Starp citu, kartupeļus ieteicams ēst, kamēr tie ir svaigi (t.i., pat nav uzglabāti), vai patērēt tikai līdz Jaunajam gadam, jo vēlāk tajā uzkrājas sālīta liellopa gaļa.
Lai jums labs vasaras noskaņojums un gremošana, draugi! :)
Dalieties ar savām veselīgajām receptēm un abonējiet kanālu!