Kādu dienu es nopirku vafeļu padarīt plānās plāksnītēs. Tūlīt es atcerējos, kā bērnībā mana vecmāmiņa cept šos garšīgas vafeles, kuras no tām nebija iespējams nolikt. Un nolēma atkārtot šo recepti, jo vairāk tāpēc, ka tas ir ļoti vienkārši, un man bija vissvarīgākā sastāvdaļa, kas "dara visu laika."
Tātad, sagatavot mīkla būs trīs lielas olas, pusi tasi cukura un 200 grami krējuma HOME. Smetana spēlē galveno lomu.
Visas sastāvdaļas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa, pievieno šķipsniņu sāls, un, protams, ar miltiem. No miltiem summu, kas vajadzīga, lai pielāgotu, man šoreiz bija 5 ēdamkarotes. Saskaņā ar blīvumu mīklas jāiegūst kā šķidro krējumu.
Nākamā grupa, kas iepriekš sakarsēta vafeļu būtu labi iereibis, es to vienu reizi, un cept vafeles 2-3 minūtes katram. Lai roll vafeļu veikls salmu es izmanto gandrīz gatavo roll filmu no pārtikas, diametrs piemērota, ko mums vajadzēja.
Šādos vafeles var aptīt, piemēram, kondensēto pienu vai kādu krēmu, kas saglabā savu formu, jo tie ir mīksti un padevīgs.
Es ceru, ka raksts bija interesanta un noderīga, lai jūs, ja jā, lūdzu, sniedziet zināt.
Paldies par jūsu uzmanību un abonēt kanālu, priekšā daudz interesantu!
Palieciet veseli!