Recepte ir vienkārša, banāla. Bet ir viens triks. Saglabāt!
Sastāvdaļas:
jauni mazi kartupeļi
sāls
pipari
ķiploki
garšvielas pēc garšas
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet tāda paša izmēra kartupeļus, nokasiet ar nazi, nav nepieciešams mizot, ja tie ir jauni.
2. Nomizojiet un sarīvējiet apmēram 3-5 ķiploka daiviņas.
3. Bļodā sajauciet ķiplokus, katrs 1 tējk. l. sāls un malti melnie pipari, un paņemiet tikpat daudz sausu garšaugu vai jebkuru garšvielu, kas jums patīk.
4. Visu sasmalciniet, pēc tam ielejiet augu eļļu, lai izveidotu putru. Jūs varat padarīt to šķidru, ja ir daudz kartupeļu.
5. Ielieciet žāvētos kartupeļus maisā, ievietojiet tur pikanto ķiploku maisījumu.
6. Piesieniet maisu un kārtīgi sakratiet, lai sadalītos garšvielas. Atstāj 10 minūtes, lai uzsūcas.
7. Kartupeļus no maisa ielej cepešpannā un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem.
8. Cep apmēram 1-1,2 stundas. Jūs varat sajaukt vienu reizi. Ja augšdaļa deg, pārklāj ar foliju.
Pasniedziet ķiploku kartupeļus ar karstu garšu.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!