Kad vēl biju students, katru vasaru gatavoju tikai vienu cukini ēdienu - sautējumu. Ne tāpēc, ka es neko citu nevarētu darīt, bet gan tāpēc, ka tas patika tikai man. Tagad šādu sautējumu vairs negatavoju, esmu nogurusi, bet gandrīz katru dienu gatavoju kādu pastējumu (pastēti). Recepte ir ļoti vienkārša, un kas ir īpaši jauki, neprasa daudz laika un naudas.
Lai pagatavotu šādu pastēti, vispirms jācep cukini cepeškrāsnī. Es to sagriež mazos kubiņos, pievienoju 5 ķiploku daiviņas, pievienoju nedaudz augu eļļas, pievienoju sāli, melnos piparus un manas iecienītākās garšvielas.
Es to nosūtu uz cepeškrāsni 30-40 minūtes, cep 180 grādos.
Tad es gatavo un nedaudz atdzesēto cukini pārnesu citā traukā un pievienoju kubiņos sagrieztu apstrādāto Druzhba sieru.
Visu sasmalcinu ar rokas blenderi. Es pievienoju nedaudz zaļo sīpolu un atkal sasmalcinu. Jo vairāk maurloki pastēte, jo asāks un pikantāks tas būs.
Jums vajadzētu iegūt viendabīgu gludu masu ar zaļām plankumiem. Tagad ir svarīgi to atdzesēt, jo aukstumā pastēte ir daudz garšīgāka.
Sastāvdaļas:
- Cukini 200 grami
- Ķiploki 5 gab
- Kausētais siers "Družba" 1-2 gab
- Zaļie sīpoli
- Augu eļļa, sāls un cepamās garšvielas
Kā jums patīk recepte? Gatavosi?
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!