Mēs mācāmies pagatavot gardu neapstrādātu kūku bez kaitīgiem piemaisījumiem (bez konservantiem, margarīna, cukura, baltajiem miltiem, ķīmiskām krāsvielām, bez termiskās apstrādes utt.).
Sastāvdaļas:
1. Avenes - 1 puse tases
2. Banāns - 2 gabali (nogatavojušies)
3. Auzu pārslas - 1/3 tase (augstas kvalitātes)
4. Indijas rieksti - 1 glāze
5. Linu sēklas - 1 tējk
6. Medus - puse glāzes
7. Karobas vai kakao pulveris - 1 tējkarote (bez)
Sagatavošana
Indijas riekstus, linu, auzu pārslas un ceratoniju (vai kakao) ieber blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Samaļ apmēram minūti (vēlams, līdz eļļa ir izolēta).
Iegūto masu sajauca ar šķidru medu (izkausētu tvaika vannā) un nobriedušu saldu banānu (iepriekš sasmalcinātu ar dakšiņu vai sarīvētu uz rupjās rīves). Mēs pievienojām lielāko daļu aveņu (nedaudz atstājām, lai dekorētu mūsu nākamo kūku), visu sajaucām.
Gatavo mīklu ielika silikona veidnē (vai plastmasas burkā, piemēram, no zem krējuma). Mēs to ievietojam saldētavā uz pāris stundām. Viņi to izņēma, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, lai būtu vieglāk to izņemt no veidnes.
Viņi izņēma mūsu kūku no veidnes, dekorēja mūsu kūkas augšpusi ar avenēm un banānu (+, ja vēlaties, pārkaisa ar Indijas vai auzu pārslu miltiem, arī pagatavotu, izmantojot kafijas dzirnaviņas).
Atliek tikai mazliet paspert (ja vēlaties remdenu), sagriezt mūsu kūku gabalos un izturēties pret savu kaimiņu! Garšīga un veselīga tēja, dārgie draugi! :)
Dalieties savās veselīgajās receptēs un abonējiet kanālu!