Vasarā es īpaši novērtēju šīs receptes. Jums nav nepieciešams ilgi stāvēt pie plīts. Viss tiek pagatavots ļoti ātri, un tas izrādās ļoti garšīgs. Ēdiens ir gatavs apmēram 10 minūtēs! Var pasniegt karstu vai aukstu.
KĀ GATAVOT:
Vispirms sasmalcinu sīpolu un asos piparus. Rupji sasmalcinu sīpolu. Ja jūs neēdat pikantu, piparus var izslēgt.
Sasmalcinātus sīpolus un papriku ievietoju pannā ar sakarsētu eļļu.
Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tas aizņem 2-3 minūtes.
Kāpostus sagriezu kvadrātos. Šai receptei es ņemu jaunus kāpostus - tie pagatavojas ātrāk un garšo labāk.
Es izklāju kāpostus uz sīpolu pannā. Es pastāvīgi sajaucu. Cep vēl 2-3 minūtes uz vidējas uguns. Un ielej ar ūdeni atšķaidītu sojas mērci (2 ēdamkarotes mērces / 3 ēdamkarotes ūdens). Uz vidējas uguns kāpostus ar mērci vāra vēl 4-5 minūtes.
Beigās pievienoju zaļumus. Es izmantoju pētersīļu lapas. Vislabāk garšo kopā ar viņiem. Bet jūs, protams, varat pievienot dilles, ja vēlaties.
Es atstāju trauku zem vāka vēl vienu minūti, samazinot siltumu līdz minimumam. Un tas arī viss. Jūs varat mēģināt.
Šķiet, ka tik vienkāršas sastāvdaļas, bet kāpostu garša ir pārsteidzoša!
Tas ir ne tikai ātrs, bet arī garšīgs! Man patīk šie kāposti ar skābo krējumu.
Kāpostu var ēst karstu vai pasniegt aukstu. Garšīgi abos virzienos.
RECEPTE:
• Kāposti (jauni) - 400 g
• Sīpols - 1 gab.
• Karstie pipari - pēc garšas
• Sojas mērce - 2 ēdamk.
• Ūdens - 3 ēdamk.
• Pētersīļi - 5 zari
• Augu eļļa - 2 ēdamk.