Kūka bez cepšanas nāk no bērnības. Daudzi droši vien atceras šo savulaik populāro kūku, kas gatavota no vafeļu kūkām, ko mūsu mātes gatavoja visiem svētkiem.
Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un ātri, pat bērns var tikt galā. Tas vienmēr izrādās garšīgi, un tas visiem patīk. Šai vafeļu kūkai bez cepšanas ir ļoti svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes sviestu un iebiezinātu pienu. Un, protams, dodiet viņam laiku labi uzsūkties.
Šo kūku var pagatavot katru dienu mājas tējas dzeršanai vai klusiem ģimenes svētkiem.
Sagatavojiet šādu kūku bez cepšanas, atcerieties bērnības garšu!
Sastāvdaļas:
- vafeļu kūkas - 9 gab.
- sviests - 200 g
- vārīts iebiezināts piens - 400 ml
- baltā šokolāde - 100 g
- valrieksti - 30 g
- piens - 20 ml
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim krēmu.
Ņem 200 g mīksta sviesta, sagriež gabaliņos un liek bļodā. Sakuļ sviestu ar mikseri apmēram 3-4 minūtes, līdz tas ir balts.
2. Pievienojiet vienu 400 gramu vārīta iebiezināta piena kārbu saputotajam sviestam 2 pieejās. Pēc katras labi sakuļ ar mikseri. Paņemiet augstas kvalitātes iebiezināto pienu, kas satur tikai divas sastāvdaļas: pienu un cukuru.
Krēms ir gatavs.
3. Mēs saliekam kūku.
Ielieciet vafeļu garoza un ieziediet to ar sagatavoto krēmu. Krējuma slānim jābūt pietiekami plānam. Lai noņemtu lieko krēmu, ir ērti izmantot kulinārijas lāpstiņu. Vafeļu kūku atkal uzliek uz kūkas ar krējumu un vēlreiz ieziež ar krējumu. Šādi mēs salocām visu kūku.
Šai kūkai man vajadzēja 9 vafeļu kūkas ar 22 cm diametru.
4. Pārklājiet gatavo kūku ar dēli un ielieciet nelielu slodzi. Tāpēc mēs atstājam kūku ievilkties istabas temperatūrā, lai tā izlīdzinātos un būtu labi piesātināta. Man ir kūka šādā formā stāvēja naktī.
5. Tāpēc mēs atstājam kūku ievilkties istabas temperatūrā, lai tā izlīdzinātos un būtu labi piesātināta. Man ir kūka šādā formā stāvēja naktī. Mēs visu ievietojam mikroviļņu krāsnī un izkausējam 10-15 sekundes vairākās pieejās, līdz šokolāde izkūst.
6. Pēc katras sildīšanas izņemiet no mikroviļņu krāsns un samaisiet. Uzmanieties, lai šokolāde nepārkarst, pretējā gadījumā tā var saritināties. Ja nepieciešams, izkausētajai šokolādei ļauj nedaudz atdzist istabas temperatūrā. Šokolādes glazūrai jābūt pietiekami biezai, lai tā nenopiltu no kūkas.
7. Ar nazi sagrieziet 30 g valriekstu mazos gabaliņos.
8. Eļļojiet kūku ar sagatavoto šokolādes glazūru. Virsū pārkaisa kūku ar sasmalcinātiem riekstiem.
Gatavo kūku sagriež porcijās un pasniedz.
Vafeļu kūka ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Ikviens var pagatavot šādu kūku. Noteikti pagatavojiet šādu kūku savai ģimenei un draugiem, tā būs lieliska alternatīva veikalā nopērkamām kūkām.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com