Un atkal recepte ar maniem iecienītākajiem baklažāniem, šoreiz ne salātiem vai karstiem. Izsmērējama uzkoda, kas ir laba gan auksta, gan silta. To var uzklāt uz maizes un ēst kā sviestmaizi, vai arī to var pasniegt kā uzkodu pamatēdienam.
Tātad, viss ir ārkārtīgi vienkārši. Baklažānus nomizoju un sagriezu mazos kubiņos. Es to izklāju uz cepešpannas, apkaisa ar sāli, pipariem un ieeļļo ar augu eļļu, izmantojot silikona suku.
Es sūtu cept cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30 minūtes.
Kamēr baklažāni ir cepeškrāsnī, es apcepu sīpolus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, kad sīpoli ir pilnīgi gatavi, pievienoju pāris ķiploka daiviņas.
Šajā brīdī baklažāni ir gatavi, es tos nosūtu no cepešpannas uz pannu un uzreiz pievienoju krēmīgo kausēto sieru.
Es visu labi sajaucu. Baklažānu sieram jābūt pilnīgi siltam, bet ne verdošam.
Jūs varat ēst uzkodas uzreiz vai arī gaidīt (ja iespējams) ...
Sastāvdaļas:
- Baklažāni 3 gab
- Sīpols 1 gab
- Ķiploki 2-3 daiviņas
- Sāls, pipari pēc garšas
- Kausēts siers 200 grami
Lasīt arī: "Egoist" salāti: mana jaunā recepte ar baklažāniem (sanāca garšīgāka nekā gaidīts)
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!